Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Le pain: dans la cuve de votre robot, mettez tous les ingrédients ensemble, mélangez et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène, souple et non collante.
- 2
Couvrez et laissez reposer la pâte 30 minutes.
- 3
Dévisez la pâte à 12 boules, puis aplatissez chaque boule à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, en farinant légèrement le plan du travail.
- 4
Mettez les galettes à cuire dans une poêle chade sans ajout de matière grasse.
- 5
Retournez la galette dés que vous voyez des petites bulles qui commence à se former.
- 6
Dés que la galette gonfle, retirez du feu.
- 7
Pour la marinade: dans un recipient, mélangez tous les ingrédients puis ajoutez le blanc de poulet coupé en dés.
- 8
Répartissez la marinade sur le blanc de poulet et laissez mariner au moins 2 heures
- 9
La garniture: dans une grande poêle à feu moyen, dorez les poivrons coupés en linéaire sans l'huile, salez et poivrez.
- 10
Dans la même poêle faites caramiliser l'oignon dans le beurre, salez et poivrez, ajouter le blanc de poulet
- 11
Mettez dans chaque galette la mayonnaise,salade, la garniture, l'oignon coupé en linéaire, tomate, fromage, maïs et coriandre.
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