Tumis Jagung Jamur Sosis dan Tempe Asam Manis Gurih

Name: Tumis Jagung Jamur Sosis dan Tempe Asam Manis Gurih
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: A. Bahan Tumis Jagung Jamur Sosis; 1 buah jagung manis, sisir; 150 gram jamur enoki / selera cuci bersih; 5 buah sosis sapi kanzler potong2; Bumbu Cincang :; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 / 2 buah bawang bombay; 5 cabe rawit / selera; Bumbu lain :; 2 buah cabe merah besar potong serong; 2 buah cabe hijau besar / rawit potong serong; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap asin; 1 sdt ikan ikan; 1 sdt minyak wijen; secukupnya Gula, garam, merica, kaldu bubuk jamur alami; B. Bahan Tempe Asam Manis Gurih :; 1 papan tempe; 2 sdt makan fiber cream larutkan; 1 sdm asam jawa; 150 ml air asam buang asamnya; 1 bawang bombay iris dadu; 2 cm lengkuas geprek; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Saus tiram, kecap manis, garam, lada dan gula; Bumbu uleg :; 5 siung bawang putih; 4 cabe keriting

Wina Winarti @Wina_zwina

Tumis Jagung Jamur Sosis dan Tempe Asam Manis Gurih

Wina Winarti @Wina_zwina

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

A. Bahan Tumis Jagung Jamur Sosis
1 buahjagung manis, sisir
150 gramjamur enoki / selera cuci bersih
5 buahsosis sapi kanzler potong2
Bumbu Cincang :
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1/ 2 buah bawang bombay
5cabe rawit / selera
Bumbu lain :
2 buahcabe merah besar potong serong
2 buahcabe hijau besar / rawit potong serong
1 sdmsaus tiram
1 sdtkecap asin
1 sdtikan ikan
1 sdtminyak wijen
secukupnyaGula, garam, merica, kaldu bubuk jamur alami
B. Bahan Tempe Asam Manis Gurih :
1 papantempe
2 sdt makanfiber cream larutkan
1 sdmasam jawa
150 mlair asam buang asamnya
1bawang bombay iris dadu
2 cmlengkuas geprek
3 lembardaun jeruk
secukupnyaSaus tiram, kecap manis, garam, lada dan gula
Bumbu uleg :
5 siungbawang putih
4cabe keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

A. Cara Buat Tumis Jagung Jamur Sosis :
2

Tumis bumbu yang telah dicincang bersama cabe merah dan cabe hijau hingga harum dan matang
3

Masukkan jamur dan sosis, aduk2 hingga rata beri sedikit air lalu masukkan jagung manis
4

Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, gula, garam, merica dan kaldu bubuk jamur alami
5

Koreksi rasa masak hingga matang, terakhir masukkan minyak wijen
6

B. Cara Buat Tempe Asam Manis Gurih :
7

Tempe potong2 lalu goreng sampai golden brown kecoklatan angkat tiriskan
8

Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu uleg, bombay dan lengkuas sampai wangi sampai bau langu hilang dan masukkan daun jeruk
9

Tuang air asam, masak sampai mendidih lalu tuang fiber cream, saus tiram, kecap manis bumbui sedikit garam, lada dan gula
10

Masak sampai mengental baru masukkan tempe masak sampai air habis
11

Koreksi rasa