Gratin de potiron au munster

Name: Gratin de potiron au munster
Yield: Pour 3 pers.
Cuisine: France
Ingredients: 1 oignon; 30 g beurre; 700 g chair de potiron ou autres types de courges; 50 g crème épaisse; Sel et poivre; 180 g munster; Des graines de cumin

Mi Jo @mijo54

Meurthe-et-moselle (54)

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Ingrédients

10 mn.

Pour 3 pers.

1oignon
30 gbeurre
700 gchair de potiron ou autres types de courges
50 gcrème épaisse
Sel et poivre
180 gmunster
Des graines de cumin

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Instructions de cuisine

10 mn.

1

Epluchez et hachez l'oignon. Dans une casserole faites fondre le beurre, ajoutez l'oignon haché et les dés de potiron et laissez mijoter environ 20 mn afin d'obtenir une compotée (il doit rester des morceaux)
2

Ajoutez ensuite la crème, le sel et le poivre et laissez mijoter encore 3 mn. Répartir la préparation dans 1 plat à gratin et déposez dessus le munster coupé en lamelles et saupoudrez de cumin. Cuire 15/20 mn four préchauffé à 210°.