Il me restait du basilic et sachant que je suis team ANTIGASPILLAGE.... j'ai décidé de faire un petit pesto 🍃 🇮🇹Idéal pour l'associer avec des pâtes, à ajouter dans une tarte, des feuilletés, pour l'apéritif avec des crostinis (toast de pains grillés) ou encore en entrée froide avec de la burrata .....

Pour des pâtes savoureuses estivales #cuisinedumonde 🇮🇹

Les pâtes "spaghetti" au pesto de petit pois sont une idée de déjeuner qui peut être réalisée en peu de temps et donc recommandée lorsque vous êtes pressé mais que vous ne voulez pas renoncer à un plat savoureux !!!⚠️ pour une version #veganRemplacez le parmesan par de la levure malté.

Avec ces feuilles odorantes,le basilic est la stardes aromates en cuisine.Ce pesto se conserve quelques jours au réfrigérateurou se congèle très bien.

#ruchejeanmacé #laruchequiditoui

Vous pouvez faire n'importe quelle sorte de pâtes ce qui compte c'est ce qu'on y ajoute ! pour se mettre un peu de soleil dans l'assiette je nous ai préparé un pesto rosso avec les tomates séchées et le basilic congelé que j'ai fait l'été dernier

Délicieux sur des tartines de pain grillé, avec des pâtes ou du poisson. On peut le conserver plusieurs jours au frais.

Elle est excellente sur les pâtes, les pommes de terre au four, la pizza ou le pain. À préparer en 15 minutes seulement!#basilic #globalapron2024 #herbesaromatiques

Sur le marché le producteur vendait des beaux bouquets de basilic pourpre. Je n'en avais encore jamais goûté...alors j'ai eu envie de tester.Il a une saveur un peu plus prononcée que le basilic (vert) que l'on trouve habituellement sur nos étals, avec une légère note poivrée. La 1ère recette qui m'est venue à l'esprit est un grand classique : le pesto, mais pas n'importe lequel celui de mon beau-père d'origine italienne (mais lui le fait avec le basilic Genovese). La recette est facile à retenir car on met la même quantité de basilic que de parmesan et de poudre d'amande.Instagram : @beatifood

Miam des pâtes !Avec du pesto de basilic fait maison. (Voir recette précédente)