Coupez le poireau, l'oignon et l'échalote en petit morceaux

Faites revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive le poireau, l'échalote et l'oignon

Faites chauffer un peu de crème fraîche avec le masala doux et mélangez bien ajouter également sel poivre selon votre envie

Une fois la fondue prête, ajoutez la crème fraîche avec le masala et mélangez.

Faites revenir vos noix de saint-Jacques dans l'huile d'olive

Une fois les noix de saint-Jacques dorés, versez un peu de vin blanc et laissez 2-3 min sur le feu doux tout en arrosant les saint Jacques

Dressez vos assiettes