Velouté de courgettes

Name: Velouté de courgettes
Yield: 6 à 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 courgettes; 4 pommes de terre de taille moyenne; 1 oignon; 3 gousses d’ails; 1/2 bouquet de coriandre; 2 fromage à tartiner; 1/2 verre de lait demi écrémé L’équivalent de 130cl; 1/2 l d’eau, voir un peu plus il faut que ça couvre les légumes; 1 petite cuillère de gingembre; 1 cuillère à soupe Raz el hanout; 1 petite cuillère de sel

sihadelices @cook_27439915

Une recette simplisme que même nos Gremlins en raffolent 🥰

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Velouté de courgettes

sihadelices @cook_27439915

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Ingrédients

30mn

6 à 8 personnes

2courgettes
4pommes de terre de taille moyenne
1oignon
3 goussesd’ails
1/2bouquet de coriandre
2fromage à tartiner
1/2verre de lait demi écrémé L’équivalent de 130cl
1/2 ld’eau, voir un peu plus il faut que ça couvre les légumes
1petite cuillère de gingembre
1 cuillère à soupeRaz el hanout
1petite cuillère de sel

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Instructions de cuisine

30mn

1

Lavez tous les légumes, enlevez légèrement la peau des courgettes qui est un peu amère, couper les et les faire cuire dans un faitout avec l’eau, le sel et les épices.
2

Couvrez et laisser mijoter pendant 30mn.
3

Une fois tous les légumes sont cuit il faut ajouter les 2 fromage, le lait et mixez le tout, remettre sur le feu pendant 2mn tout en remuant. Ajustez le sel au besoin !!! Bon appétit ☺️ je n’ai pas pris de photo finale j’ai fais des vidéos au besoin y’a toutes les étapes sur ma page Instagram @siha_cook