Dahl de lentilles corails

Name: Dahl de lentilles corails
Yield: 2-3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 oignon rouge; 1 gousse d’ail; 230 g lentilles corails crues; 200 g tomates concassées; 200 mL lait de coco; 200 mL lait d’amande; Huile de coco (ou d’olive); Épices : curry, paprika, cumin, curcuma; Sel, poivre

Julie Js @cook_27487174

Recette simple et vraiment excellente !

Ps : pour le lait si vous n’en n’avez pas à l’amande ou goût coco mettez par exemple 400mL de l’un d’eux.

Recette simple et vraiment excellente !

Ps : pour le lait si vous n’en n’avez pas à l’amande ou goût coco mettez par exemple 400mL de l’un d’eux.

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Dahl de lentilles corails

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Recette simple et vraiment excellente !

Ps : pour le lait si vous n’en n’avez pas à l’amande ou goût coco mettez par exemple 400mL de l’un d’eux.

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Ingrédients

2-3 personnes

1oignon rouge
1 goussed’ail
230 glentilles corails crues
200 gtomates concassées
200 mLlait de coco
200 mLlait d’amande
Huile de coco (ou d’olive)
Épices : curry, paprika, cumin, curcuma
Sel, poivre

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Instructions de cuisine

1

Couper très finement ail et oignons. Les faire revenir avec l’huile de coco jusqu’à ce que ça soit un peu doré. Ajouter épices, sel, poivre. Faire revenir avec pdt qlqs minutes. Ajouter tomates concassées et mélanger. 2min après, ajouter lentilles et laits : porter à ébullition puis réduire à feu doux. Laisser mijoter ~50min en mélangeant régulièrement. (Mettre un peu d’eau si ça devient trop sec). Quand c’est prêt, servir avec du riz et c’est juste DÉLICIEUX