Brownie chocolat à la betterave
Etonnante à première vue, cette association de la betterave avec du chocolat fonctionne très bien pour se décliner dans ce brownie qui a tout bon niveau goût et ce mariage gourmand plus que santé va s’avérer une combinaison parfaite pour une collation !
Brownie chocolat à la betterave
Etonnante à première vue, cette association de la betterave avec du chocolat fonctionne très bien pour se décliner dans ce brownie qui a tout bon niveau goût et ce mariage gourmand plus que santé va s’avérer une combinaison parfaite pour une collation !
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante
- 2
Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain marie sur feu doux ou au micro-ondes, remuer régulièrement avec une spatule pour obtenir un mélange homogène, réserver
- 3
Dans un cul de poule, mélanger la farine tamisée avec le cacao amer, la levure et le sel
- 4
Dans le bol du KA muni du fouet, battre les œufs avec le sucre et l’extrait de vanille pour obtenir un mélange crémeux, incorporer le mélange beurre/chocolat fondu, puis le coulis de betterave et en dernier les poudres sèches
- 5
Si vos moules ne sont pas en silicone, les graisser et dans l’éventualité d’un moule grand format le garnir de papier sulfurisé
- 6
Saupoudrer joliment le fond des moules de votre choix de pistaches et/ou de graines de courges et les remplir de pâte
- 7
Enfourner +- 25 mn (35 mn pour un grand moule), selon votre four, en surveillant la cuisson
Cooksnaps
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