Gâteau ou cupcakes au chocolat. Une recette, des combinaisons illimitées
C'est ma recette favorite, et la recette favorite de quiconque l'a dégusté.
Il est possible de faire gâteaux, cupcakes, ou pop cakes avec les mêmes ingrédients. Fondant ou bien cuit. Avec nappage ou garniture.
Nature ou avec du sucre glace, glaçage, ganache, truffes, bonbons, confettis, poudre, perles, et tout ce que vous pouvez imaginer.
Si vous aimez le mélange fruits-chocolat, vous pouvez garnir les cupcakes de purée de banane, fraises, framboises, oranges etc. ou crème glacée / sorbet.
Cela peut servir de simple dessert quotidien, ou de pâtisserie pour célébrer une belle occasion (anniversaire, fête, Saint-Valentin, Halloween etc.)
Comme le titre l'indique, une recette = des combinaisons illimitées. ~Ele
#dessert #chocolat #gateau #cupcake #cake #popcake #saintvalentin #noel #anniversaire
Gâteau ou cupcakes au chocolat. Une recette, des combinaisons illimitées
C'est ma recette favorite, et la recette favorite de quiconque l'a dégusté.
Il est possible de faire gâteaux, cupcakes, ou pop cakes avec les mêmes ingrédients. Fondant ou bien cuit. Avec nappage ou garniture.
Nature ou avec du sucre glace, glaçage, ganache, truffes, bonbons, confettis, poudre, perles, et tout ce que vous pouvez imaginer.
Si vous aimez le mélange fruits-chocolat, vous pouvez garnir les cupcakes de purée de banane, fraises, framboises, oranges etc. ou crème glacée / sorbet.
Cela peut servir de simple dessert quotidien, ou de pâtisserie pour célébrer une belle occasion (anniversaire, fête, Saint-Valentin, Halloween etc.)
Comme le titre l'indique, une recette = des combinaisons illimitées. ~Ele
#dessert #chocolat #gateau #cupcake #cake #popcake #saintvalentin #noel #anniversaire
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 170-180°. Etaler le beurre dans le plat (ou dans 8 gros moules à cupcakes). Vous pouvez soupoudrer de sucre cristal pour une croûte sucrée.
- 2
Mélanger œufs, sucre, et sel dans un bol.
- 3
Dans un second bol, ajouter farine, levure, puis mélanger.
- 4
Faire fondre le beurre dans une casserole. Faire ensuite fondre le chocolat dans le beurre fondu, puis mélanger de manière à obtenir une texture lisse et homogène.
- 5
Ajouter le mélange beurré chocolaté aux œufs. Bien mélanger à nouveau.
- 6
Ajouter le mélange à la farine une fois que le four prêt. Mélangez bien pour obtenir un rendu le plus homogène possible.
- 7
Gâteau : Ajouter le mix final dans le plat précédemment beurré. Mettre à cuire 25 minutes. Enlever 5 minutes pour un résultat plus fondant, ajouter 5-10 minutes pour un résultat plus sec.
- 8
Cupcakes : Ajouter le mix final dans les moules précédemment beurrés. Mettre à cuire 10 minutes. Enlever 2 minutes pour un résultat plus fondant, ajouter 2-3 minutes pour un résultat plus sec.
- 9
Une fois le gâteau et/ou les cupcakes retirés du four, laisser bien refroidir avant de démouler (pour éviter qu'ils se brisent).
- 10
Gâteau : servir tel quel ou décorer au choix avec sucre glace, ganache, petits chocolats, bonbons, etc.
- 11
Cupcakes : servir tel quel ou décorer au choix avec guimauves, smarties, fruits, crème glacée, perles, confettis etc.
- 12
Une seule chose est sûre, vous apprécierez cette recette. Vous la cuisinerez encore, et encore. Bonne dégustation ! ;-)
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