Découpez le poulet en lamelles, placez-le dans un bol avec 1 cuillère à soupe d’huile, la maïzena et le curry, mélangez, filmez et réservez au frais

Dans une casserole, mettez 1 cuillère à soupe d’huile, l’ail et le gingembre et faites revenir 1 minute, puis ajoutez la cassonade, la sauce soja, puis le beurre de cacahuètes et le lait de coco, mélangez bien à feu moyen, réservez

Enfilez les morceaux de poulet sur des petites brochettes en bois, puis faites les dorer dans une poêle légèrement huilée pendant 10 minutes en les retournant régulièrement.

Servez les brochettes avec la sauce à part, du riz blanc et de la coriandre émincée. Régalez vous ! 🤤