Pâté au cube de boeuf et pomme de terre
Je ne suis pas tant fan de cube de boeuf, mais avec cette recette la viande est tellement tendre que j'en mangerais n'importe quand. Voici le lien de mon blog ou la recette est http://partageonsnossecretsdecuisine.blogspot.com/2019/10/pate-de-cube-de-boeuf.html
Pâté au cube de boeuf et pomme de terre
Je ne suis pas tant fan de cube de boeuf, mais avec cette recette la viande est tellement tendre que j'en mangerais n'importe quand. Voici le lien de mon blog ou la recette est http://partageonsnossecretsdecuisine.blogspot.com/2019/10/pate-de-cube-de-boeuf.html
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un poêle, faire chauffer l'huile. Ajouter les cubes de boeuf, le sel et le poivre pour commencer à les faire revenir. Quand ils ont une teinte brune, ajouter l'oignon. Continuer la cuisson 1 ou 2 minutes
- 2
Ajouter les carottes, l'ail, les pommes de terres, le thym et le bouillon de boeuf. Porter le tout à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terres soit tendre en les piquant avec une fourchette
- 3
Mélanger ensemble la fécule de maïs et l'eau froide. Verser dans le mélange boeuf, légumes, bouillon pour épaissir. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien épaissi. Retirer du feu et verser dans votre plat allant au four. Moi j'y ai été pour un plat rond en pyrex
- 4
Chauffer votre four à 400 F(200°C). Recouvrir votre plat de l'abaisse de tarte. Cuire 25 minutes au four.
- 5
Laisser reposer une dizaine de minutes avant de servir
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