Patates douces gratinées

Name: Patates douces gratinées
Yield: Pour 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 patates douces (environ 350 gr); 50 grammes de fromage râpé (emmental, comté, parmesan, mozzarella ou autre); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel, poivre, herbe de Provence, ail en poudre etc.

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de bonnes patates douces gratinées pour accompagner vos plats salés!

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Patates douces gratinées

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Ingrédients

45 min

Pour 2 personnes

2patates douces (environ 350 gr)
50grammes de fromage râpé (emmental, comté, parmesan, mozzarella ou autre)
2 cuillères à souped'huile d'olive
sel, poivre, herbe de Provence, ail en poudre etc.

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Instructions de cuisine

45 min

1

1) Faire préchauffer le four à 190 degrés.
Brosser vos patates douces pour les nettoyer. Couper vos patates en deux et quadriller la chair au couteau. Déposer les dans un plat sur une feuille de papier cuisson, le coté chair vers vous.
2

Mélanger votre huile d'olive avec le sel, le poivre, vos herbes de Provence et vos épices (au choix selon vos gouts). A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonner le chair de vos patates douces avec ce mélange.
3

Faire cuire vos patates douces une 1ére fois 25 minutes à 190 degrés. Répartir le fromage râpé sur vos patates douces et remettez à cuire pour 20 min à 190 degrés !