Gratin d'épinard en feuille avec sa sauce béchamel

Name: Gratin d'épinard en feuille avec sa sauce béchamel
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 800 gr d’épinard en feuilles surgelée; 75 cl lait 🥛; 70 gr beurre; 50 gr parmesan râpé; 50 gr farine; 1 pincée de noix de muscade; Sel et poivre une pincée; 200 gr gruyère (cela dépend de l’an grandeur du plat)

eleo24 @cuisine24eleo

Lambersart, Hauts-de-France, France

Ce gratin représente énormément pour moi .
En souvenir de ma tante n’étant malheureusement plus là . Quant je la fait je sent sa présence . 😌😢

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Gratin d'épinard en feuille avec sa sauce béchamel

eleo24 @cuisine24eleo

Lambersart, Hauts-de-France, France

Ce gratin représente énormément pour moi .
En souvenir de ma tante n’étant malheureusement plus là . Quant je la fait je sent sa présence . 😌😢

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Ingrédients

20 min

6 personnes

800 grd’épinard en feuilles surgelée
75 cllait 🥛
70 grbeurre
50 grparmesan râpé
50 grfarine
1pincée de noix de muscade
Sel et poivre une pincée
200 grgruyère (cela dépend de l’an grandeur du plat)

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Instructions de cuisine

20 min

1

Égouttez et les épinards surgelées
2

Faites fondre pendant ce temps, le beurre dans une grande casserole
3

Ajoutez la farine en une fois et faites cuire 5 minutes à feu doux en fouettant.
4

Versez le lait petit à petit en remuant sans arrêt jusqu’à épaississement de la sauce.
5

Ajoutez la muscade et le parmesan.
6

Salée et poivrée.
7

Préchauffez le four à 210 degrés
8

Mettez les épinards dans le fond du plat
9

Mettez y la sauce béchamel par dessus
10

Enfourner le plat et faites cuire 20 min
11

Et enfin le meilleure, le gruyère par dessus la béchamel
12

Servez dès la sortie du four