Rillettes de maquereau
#Bingo ! Avec ces délicieuses rillettes de maquereaux très appréciées, je vous soumets une recette simple et facile à faire si vous n’utilisez pas du poisson frais.
Rillettes de maquereau
#Bingo ! Avec ces délicieuses rillettes de maquereaux très appréciées, je vous soumets une recette simple et facile à faire si vous n’utilisez pas du poisson frais.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Ouvrir les boîtes de maquereaux et les mettre à égoutter
- 2
Peler les échalotes et les émincer finement, ciseler le persil et la ciboulette
- 3
Dans un cul de poule, fouetter le fromage frais avec la crème fraîche, ajouter la moutarde, les herbes, le curry, le jus de citron, le bouchon de whisky et mélanger
- 4
Incorporer délicatement la chair des maquereaux (après avoir éventuellement doucement gratter la peau), goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire, réserver au frais
- 5
Décorer éventuellement de baies roses et de pluches de persil
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