Carrot cake healthy
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 200°
Epluchez et râpez les carottes.
Dans un saladier, fouettez les œufs ajoutez ensuite l'huile et fouettez encore - 2
Ajoutez ensuite le sucre, la poudre d'amandes, la farine, la levure et le mélange 4 épices et mélangez.
Ajoutez ensuite les carottes râpées et le lait. Remuez le tout à fin d'avoir une texture homogène. - 3
Versez la préparation dans un moule.
Enfournez pour 30 minutes.
Laissez-le refroidir avant de démouler.
Préparez le glaçage : dans un bol, mélangez le skyr, le sucre glace et le jus du demi citron. - 4
Recouvrez le carrot cake du glaçage parsemez de noix et laissez prendre au frais au moins 1heure.
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