Dissoudre la levure dans un peu de lait de la recette + le miel ou agave
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Dissolve yeast in a little part of milk from recepe + honney or agave

Mettre l'ensemble des ingrédients excepté le lait dans le bol du robot
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Put ingrédients all together except milk

Pétrir en ajoutant le lait petit à petit. La pâte doit être élastique
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Kneed with adding milk step by step. Dough must become elastic

Mettre à pointer la pâte dans un endroit tiède (voir astuce)
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Rise the dough in a lukewarm place

Dégazer la pâte. L'étaler sur une épaisseur de 1 / 1,5 cm et emportepiècer des disques de diamètre 12 cm
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Degas dough and spread out on 1,5 mm thick. Cut circles around 12 cm diameter

Déposer les disques sur une plaque et mettre à apprêter 30/45 minutes dans un endroit tiède (voir astuce)
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Pur circles on a plate and rise it in a lukewarm place 30/45 min (see trick)

Préchauffer le four à 200°c. Vaporiser les pains d'eau
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Preheat oven 200°c. Wet breads with rain water

Cuire les pains 12 à 17 minutes. Refroidir sur grille
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Bake 12 to 17 minutes. Get it cold on a grid