Mes falafels et frites de légumes

Name: Mes falafels et frites de légumes
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 5 Pommes de terre; 4 carottes; Huile olive; Cumin, Paprika; 1 grosse boîte de pois chiche (+/_ 400g); 85 g farine; 85 g graines de sesame; 1/2 citron; 4 cas huile olive; Sel, poivre; 1 oignon; 10 g cassonade; 2 yaourts nature; 1/2 citron; Huile olive; 1 gousse ail; Sel, poivre, épices (facultatif)

Aux Douceurs D'Axelle @AxelleLP78

Une délicieuse recette pas chère.
#falafels #vegetarien #frites

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Mes falafels et frites de légumes

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Une délicieuse recette pas chère.
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Ingrédients

30min

4 personnes

Frites de légumes
5Pommes de terre
4carottes
Huile olive
Cumin, Paprika
Falafels
1grosse boîte de pois chiche (+/_ 400g)
85 gfarine
85 ggraines de sesame
1/2citron
4cas huile olive
Sel, poivre
Confit d'oignons
1oignon
10 gcassonade
Sauce blanche
2yaourts nature
1/2citron
Huile olive
1 gousseail
Sel, poivre, épices (facultatif)

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Instructions de cuisine

30min

1

Rassembler les ingrédients
2

Faire préchauffer le four à 215°C.
3

Éplucher et tailler les légumes en frites
4

Les disposer sur un leche-frites et mette un peu d huile et des epices dessus.
5

Les enfourner.er pour 30 minutes
6

Preparer les falafels. Rincer les pois chicheset les mixer
7

Ajouter le sésame, la farine, le jus de citron.
8

Ajouter l'huile d'olive et mixer. Saler et poivrer.
9

Faire des boules de +/- 30g.
10

Enfourner pour 15min avec les frites de légumes.
11

Preparer le confit d'oignons. Hacher l oignon et le faire revenir dans un fond d'huile avec la cassonade ou le sucre.
12

Préparer la sauce blanche. Mélanger 2 yaourts avec une gousse d'ail pressée, le jus de citron et les épices (selon vos goûts). Saler et poivrer.
13

Dresser et servir avec une petite salade d'épinards. Bon appétit !