Quiche petits pois et truite fumée

Bernie
Bernie @Bernie_cuisine
Bihorel (76)

#monlivredecuisine #retourencuisine
En mode vidons le congélo avant de déménager ! 😋 Aussi bon chaud que froid.

Quiche petits pois et truite fumée

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Ingrédients

45min
6 pers
  1. 1pâte feuilletée ou brisée (décongelée)
  2. 100 gchutes de truite fumée (décongelées)
  3. 100 gpetits pois surgelés
  4. 100 gfromage râpé (un reste de fromage hollandais)
  5. 3oeufs
  6. 20 clcrème liquide
  7. Poivre, noix de muscade

Instructions de cuisine

45min
  1. 1

    Faire chauffer le four à 210°C

  2. 2

    Foncer la pâte à tarte dans le moule. La piquer à la fourchette.

  3. 3

    Couvrir le fond des chutes de truite fumée. Recouvrir de petits pois surgelés, puis de fromage râpé.

  4. 4

    Battre au fouet les oeufs et la crème, assaisonnés de muscade et de poivre.

  5. 5

    Verser sur la tarte, puis enfourner et faire cuire 40min à 210°C.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Bernie
Bernie @Bernie_cuisine
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Bihorel (76)
J'aime cuisiner pour partager, pour moi c'est signe d'amour que de passer du temps en cuisine pour les autres !
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Commentaires

Au Rèl
Au Rèl @AuRel
Tu as raison, rien de mieux que les tartes pour vider son frigo !! Bon déménagement !

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