Papillote cabillaud en feuilles de bananier🦈

Name: Papillote cabillaud en feuilles de bananier🦈
Yield: Pour 2 personne
Cuisine: France
Ingredients: 2 dos de cabillaud; 2 grandes feuilles de bananiers (ou papier aluminium); 1 morceau de gingembre; 1 piments; 1 échalote; 1 gousse d'ail; Feuilles de menthe(ou basilic cerfeuil persil) au choix; 1 cc paprika(ou poivre) 1cc de cumin; 1/2 citron; 1 cc sauce kikkoman (ou soja)

Djamicoo @Djamicoo

Marseille

Les feuilles de bananier sont des contenants idéal pour préparer sublimer les tables et les repas en asie ou dans les iles en barbecue ou en vapeur ou en papillote comme ma recettte d'aujourd'hui 🐠

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Papillote cabillaud en feuilles de bananier🦈

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Ingrédients

30 min

Pour 2 personne

2dos de cabillaud
2grandes feuilles de bananiers (ou papier aluminium)
1morceau de gingembre
1piments
1échalote
1 goussed'ail
Feuilles de menthe(ou basilic cerfeuil persil) au choix
1 ccpaprika(ou poivre) 1cc de cumin
1/2citron
1 ccsauce kikkoman (ou soja)

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Instructions de cuisine

30 min

1

Coupez l'échalote le piment l'ai et lettez tous lesIngrédients dans un mortier ou hachoir et bien ecraser ensuite rajouter la sauce soja citron et bien mélanger
2

Preparez votre marinde puis Préparer soit les feuilles de bananier soit du papier aluminium et vous mettez une feuille de papier sulfurisé
3

Placez le cabillaud au milieu verser la marnade les épices et herbes
4

Fermez le tout et attaché à l'aide d'un pic ou cure dent
5

Chauffez le barbecue ou la plancha ou la poêle et laisser cuire 10mn à feu moyen
6

Servir chaud t avec du ruz blanc ou des tomates. Cerises
7

Un délice
8

Bonne dégustation
9

Bon appétit
10

😋