Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez la courgette et mélangez bien

Epluchez et râpez la courgette (sans peau)

Séparez les blancs des jaunes d’œufs, et fouettez les jaunes avec le sucrant

Ajoutez le cacao en poudre, mélangez

Ajoutez la maïzena diluée dans un peu d’eau, et le chocolat fondu, mélangez

Fouettez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez 1/4 au mélange précédent en remuant énergiquement pour détendre la pâte, puis incorporez le reste délicatement à la spatule en soulevant bien la pâte

Répartir dans un moule (ici un moule en silicone carré de 20*20 @tefal) et enfournez 30mn à 180°C

Laissez revenir à température ambiante puis placez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir