Tourte à la courgette et viande hachée
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°C
- 2
Emincer l'oignon et le faire suer dans le mélange beurre/huile.
Eplucher et couper les courgettes en petits morceaux.
- 3
Une fois l'oignon translucide y ajouter les courgettes et laisser mijoter pour les attendrir.
Ajouter ensuite la viande hachée, les gousses d'ail écrasées, le sel et le poivre.
Bien mélanger et laisser mijoter quelques minutes.
- 4
Pendant ce temps, battre les oeufs avec la crème fraîche.
Hors du feu ajouter ce mélange aux courgettes, ainsi que l'emmental râpé.
Bien mélanger.
- 5
Graisser un plat allant au four et y deposer la 1ère pâte feuilletée. La piquer et y verser la préparation.
Recouvrir de la 2nd pâte feuilletée. Souder les bords et faire une petite cheminée au centre (pour eviter que la pâte ne gonfle trop à la cuisson).
- 6
Enfourner 30 min à 180°C.
Bon appétit
Cooksnaps
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