Soto Ayam ala Linda

Name: Soto Ayam ala Linda
Yield: 15 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bgks BUMBU SOTO BAMBOO; 1 bgks BUMBU SOTO MAHMUDA; 8 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 3 btr KEMIRI; 1 ruas KUNYIT; 1 ruas JAHE, geprek; 1 btg SEREH, geprek; 1 lembar DAUN SALAM; Secukupnya DAUN SELEDRI & DAUN BAWANG, cincang halus; Secukupnya GARAM; Secukupnya GULA; 🔵 BUMBU AYAM UKEP 🔵; secukupnya JAHE,; secukupnya LENGKUAS,; secukupnya KUNYIT,; secukupnya KETUMBAR,; secukupnya GARAM,; secukupnya GULA,; 🔵 PELENGKAP SOTO LAINNYA 🔵; soun; KENTANG, untuk digoreng; Kerupuk Ikan u/ Koya, dicampur Bawang putih; Jeruk Nipis, untuk perasan; Daun seledri untuk topping; Sambal Cabe

Linda Indrawan @linda_indrawan

SOERABAJA

First Time masak soto ayam & rasanya langsung cocok di lidah Suami itu rasanya bahagia banget 🥺
Masya Allah ♥️

Lebih banyak

Soto Ayam ala Linda

Linda Indrawan @linda_indrawan

SOERABAJA

First Time masak soto ayam & rasanya langsung cocok di lidah Suami itu rasanya bahagia banget 🥺
Masya Allah ♥️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

15 Porsi

1 bgksBUMBU SOTO BAMBOO
1 bgksBUMBU SOTO MAHMUDA
8 siungBawang merah
4 siungBawang putih
3 btrKEMIRI
1 ruasKUNYIT
1 ruasJAHE, geprek
1 btgSEREH, geprek
1 lembarDAUN SALAM
SecukupnyaDAUN SELEDRI & DAUN BAWANG, cincang halus
SecukupnyaGARAM
SecukupnyaGULA
🔵 BUMBU AYAM UKEP 🔵
secukupnyaJAHE,
secukupnyaLENGKUAS,
secukupnyaKUNYIT,
secukupnyaKETUMBAR,
secukupnyaGARAM,
secukupnyaGULA,
🔵 PELENGKAP SOTO LAINNYA 🔵
soun
KENTANG, untuk digoreng
Kerupuk Ikan u/ Koya, dicampur Bawang putih
Jeruk Nipis, untuk perasan
Daun seledri untuk topping
Sambal Cabe

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Tumis bahan : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit
2

Kemudian tumis bumbu halus dg bumbu instan dari "mahmuda" & "bamboo" jadi satu hingga merata, masukkan juga jahe, sereh, daun salam, daun seledri & daun bawang
3

Tambahkan secukupnya air, garam & gula.
Sesuaikan dg lidah sendiri ya moms heee
4

Jika dirasa sudah pas rasanya matikan kompor☺️
5

Cara memasak 🔵AYAM UKEP🔵
Haluskan semua bahan kecuali jahe & lengkuas.
Kemudian rebus air, secukupnya. Sesuaikan dg porsi banyaknya ayam ya moms.
Jika sudah mendidih masukkan bumby halus beserta jahe & lengkuas yg sudah di geprek.
Untuk tingkat ke empukannya sesuaikan sendiri ya moms☺️
6

Cara buat 🔵Pelengkap Soto Lainnya🔵
Soun : siapkan soun secukupnya. Rendam dg air hangat.
Kentang goreng untuk topping.
Koya : kerupuk udang yg sudah digoreng dihaluskan bersama bawang putih goreng.
7

Soto Ayam ala Linda siap disajikan untuk keluarga♥️