Diable de courge sucrine farcie morue,poivron,oignon au bouillon de curry
Diable de courge sucrine farcie morue,poivron,oignon au bouillon de curry
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver la courge préchauffer le four à 200 degrés poser la courge dans un plat à four avec un demi verre d eau enfourner pour 45 minutes
- 2
Laisser tiédir la courge puis la couper en deux
- 3
Ôter graines et fibres faire yeux et nez dans la partie supérieure en enlevant avec un petit couteau la peau de la courge faire deux entailles sur les côtés
- 4
Éplucher ail et oignon
- 5
Presser l ail émincer l oignon
- 6
Faire chauffer l huile dans une grande poêle ajouter ail et oignon faire blondir
- 7
Laver le poivron couper le bout en quatre réserver puis le couper en deux l épépiner le rincer le sécher
- 8
Couper la morue en petits morceaux
- 9
Ajouter la morue dans la poêle bien mélanger baisser à feu moyen doux
- 10
Laisser mijoter 5 minutes couper le poivron en petits cubes
- 11
Ajouter le poivron dans la poêle bien mélanger
- 12
Ajouter le bouillon mélanger baisser à feu doux
- 13
Saler poivrer ajouter la spiruline mélanger la spiruline va colorer la préparation
- 14
Laisser réduire 10 minutes en mélangeant de temps en temps poser la base de la courge sur le plat où a cuit la courge
- 15
Préchauffer le four à 180 degrés remplir la base de la courge avec la préparation de la poêle en formant un dôme reposer la deuxième partie la courge va « baver »
- 16
Poser les morceaux de poivrons réservés (yeux,nez,langue et cornes)
- 17
Enfourner pour 25 minutes
- 18
Poser sur le plat de service à la sortie du four c est prêt ! Bon appétit 😋 et bon Halloween 👻
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