Diable de courge au parmesan,oignon de roscoff et tomates séchées

Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 200 degrés poser le demi potimarron dans un plat à four l arroser d un filet d huile d olive enfourner pour 25 minutes laisser tiédir puis ôter graines et fibres baisser le four à 180 degrés
- 2
Éplucher l oignon l émincer faire chauffer l huile faire revenir l oignon avec le cumin
- 3
Creuser le potimarron récupérer la chair l écraser en purée saler poivrer
- 4
Mettre les oignons dans la coque du potimarron ajouter la purée dessus ajouter le parmesan
- 5
Couper les tomates séchées en morceaux en formant les dents etc..les ajouter
- 6
Arroser d un filet d huile d olive enfourner pour 10 minutes poser sur le plat de service à la sortie du four
- 7
C est prêt ! Bon appétit 😋 et bon Halloween 👻
Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment évider facilement les légumes (pour les farcir)
Il suffit d utiliser une cuillère à bords dentelés résultat garanti ! (ça marche aussi pour les fruits)
Cooksnaps
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