Soufflé à l'avocat
un petit délice avec 1 avocat minimum, léger et gourmand 😁
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un casserole à feu doux, mélanger jaunes d'œufs et maïzena. Delayer avec le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène. (environ 3 min)
- 2
Éplucher et réduire l'avocat en purée. L'ajouter à la préparation.
- 3
Préchauffer le four à 200°C
- 4
Battre les blancs en neige
- 5
Mélanger la préparation avec les blancs en neige, délicatement.
- 6
Verser la préparation dans un moule à muffins et parsemer de graines de sésame
- 7
Enfourner 20 min et n'ouvre surtout pas la porte du four jusqu'à la fin de la cuisson.
Servir avec une salade 😁
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