Tarte rustique aux pommes et sa compote au cidre doux
C'est une recette que j'ai trouvée sur Instagram il a un moment déjà et qui fait toujours l'unanimité
Tarte rustique aux pommes et sa compote au cidre doux
C'est une recette que j'ai trouvée sur Instagram il a un moment déjà et qui fait toujours l'unanimité
Instructions de cuisine
- 1
Réaliser une compote.
Peler et couper en gros quartiers 4 pommes. Les mettre à cuire dans une casserole à couvert avec un peu de sucre vanillé, la gousse de vanille et le cidre.
- 2
Une fois cuite, sortir la compote du feu et laisser refroidir. Rectifier avec du sucre selon vos goûts.
- 3
Étaler une pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.
Ici elle faite maison mais vous pouvez l'acheter toute prête.
- 4
Dans un saladier mélanger l'œuf, la farine et le caramel beurre salé.
- 5
Peler et couper en quartiers les pommes restantes.
- 6
Repartir la compote froide sur le fond de tarte et y déposer les quartiers de pomme.
- 7
Verser le mélange œuf, farine et caramel beurre salé sur les pommes.
- 8
Saupoudrer de pralin ou de noisettes concassées. Enfourner 1h environ à 180 degrés.
- 9
Déguster tiède ou froid.
BON APPETIT
Cooksnaps
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