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Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées
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Une photo de Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées

Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

20 minutes
Pour 3 personnes
  • 3filets de cabillaud de 300 g chacun
  • 1 goussed'ail fumé
  • 1oignon
  • 1 cuillère à souped estragon haché
  • 15 clsauce au curcuma (faite maison recette en lien)
    Sauce ail, persil, feta, citron et curcuma (pour poissons)
  • 1 cuillère à souped'huile d'olive
  • 6tomates séchées
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Rincer et sécher les filets de cabillaud éplucher ail et oignon

    Une image de l'étape 1 de Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées.
    Une image de l'étape 1 de Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées.
  2. 2

    Émincer grossièrement l'oignon presser l'ail

    Une image de l'étape 2 de Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées.
    Une image de l'étape 2 de Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées.
  3. 3

    Masser les filets avec l'ail huiler au pinceau une feuille d'aluminium posée sur une plaque à four

    Une image de l'étape 3 de Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées.
    Une image de l'étape 3 de Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées.
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  4. 4

    Répartir les oignons sur la feuille d'aluminium ajouter les filets de poisson sur les oignons

    Une image de l'étape 4 de Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées.
    Une image de l'étape 4 de Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées.
  5. 5

    Couper les tomates séchées en petits morceaux

    Une image de l'étape 5 de Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées.
    Une image de l'étape 5 de Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées.
  6. 6

    Ajouter les tomates sur les filets de cabillaud

    Une image de l'étape 6 de Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées.
    Une image de l'étape 6 de Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées.
  7. 7

    Napper de sauce ajouter l estragon

    Une image de l'étape 7 de Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées.
    Une image de l'étape 7 de Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées.
  8. 8

    Fermer hermétiquement la papillote et laisser mariner deux heures préchauffer le four à 200 degrés enfourner pour 20 minutes

    Une image de l'étape 8 de Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées.
    Une image de l'étape 8 de Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées.
  9. 9

    C'est prêt ! Servir immédiatement avec un riz blanc

    Une image de l'étape 9 de Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées.
    Une image de l'étape 9 de Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées.
  10. 10

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 10 de Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées.
    Une image de l'étape 10 de Filets de cabillaud aux épices, crème de curcuma et tomates séchées.

Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Recettes liées

Sauce ail, persil, feta, citron et curcuma (pour poissons)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 06 avril 2022 10h36
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Mots-clés

Filet Cabillaud épice Crème Curcuma Tomate Déshydratée

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