Couscous aux légumes 🥣

Name: Couscous aux légumes 🥣
Yield: 10 parts
Cuisine: France
Ingredients: Couscous:; 1 kg couscous moyen pour moi; 1 verre à thé d'huile; 300 g beurre; Sel; Sauce:; 1 oignon; 1 kg carottes; 1 kg courgettes; 1 bol de pois chiches précuites; 1 bouillon cube; Poivre; Cannelle; Sel; 4 cs d'huile

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Algérie

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Ingrédients

1h (+ -)

10 parts

Couscous:
1 kgcouscous moyen pour moi
1 verreà thé d'huile
300 gbeurre
Sel
Sauce:
1oignon
1 kgcarottes
1 kgcourgettes
1bol de pois chiches précuites
1bouillon cube
Poivre
Cannelle
Sel
4 csd'huile

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Instructions de cuisine

1h (+ -)

1

Couscous

Couscous 🍴
2

Sauce:
3

Chauffez l'huile dans une marmite ensuite rajoutez l'oignon entier ou ciselé, 1 litre et demi d'eau bouillante, bouillon cube, assaisonnement et cuire à couvert pendant 30 minutes.
4

Ensuite incorporez les carottes et 10 minutes après les courgettes.
5

Servez le couscous aux légumes chaud agrémenté pois chiches et de cannelle en poudre.