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Ingrédients

2 h (+ -)
4 parts
  1. Des morceaux de poulet
  2. 2belles tomates pelées et coupées en 4
  3. 6 goussesd'ail
  4. 1 cctomate concentrée
  5. 1ramequin de pois chiches trempés la veille
  6. 1 ou 2 piments forts
  7. Poivre
  8. Paprika
  9. Piment fort en poudre
  10. Cumin
  11. Sel
  12. 2 csd'huile
  13. 4œufs

Instructions de cuisine

2 h (+ -)
  1. 1

    Dans une marmite mettez l'huile, les morceaux de poulet, ail, tomate, tomate concentrée, piments forts et faites revenir quelques minutes.

  2. 2

    Rajoutez 2 verres d'eau bouillante puis baissez le feu et laissez mijoter à couvert.

  3. 3

    Une fois les morceaux de poulet et les pois chiches cuits, cassez les œufs directementdans la sauce, assaisonez (poire, cumin, sel), couvrez et laissez cuire pendant 5 minutes.

  4. 4

    Servez le plat chaud.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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