Tajine de poulet aux oignons et raisins secs

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Vannes

Cuisiné au roaster pour un maximum de saveurs.
#poulet #tajine #oignons #raisinsec #recettefacile #septembre

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Ingrédients

1h15 min
4 personnes
  1. Pour la sauce
  2. 5oignons
  3. 1 CCsel
  4. 1/2 CCCurcuma
  5. 1 CCGingembre
  6. 1/2 CCPoivre
  7. 1/2 CCCannelle
  8. 1 CSmiel
  9. 4 poignéesraisins secs
  10. 15 clbouillon de légumes
  11. Pour le poulet
  12. 1 ccsel
  13. 1/2 ccde curcuma
  14. 1/2 ccde poivre
  15. 1 CCgingembre,
  16. 1/2 ccde cannelle

Instructions de cuisine

1h15 min
  1. 1

    Épluchez les oignons et coupez-les en fines lamelles.
    Mettez-les dans le roaster ou plat à tajine ou cocotte

  2. 2

    Ajoutez par dessus le sel, le curcuma, le poivre, le gingembre, la cannelle, le miel et les raisins secs.
    Mélangez bien pour que les oignons soient bien enrobés d’épices.
    Mettez par dessus les cuisses de poulet.
    Ajoutez à nouveau les mêmes épices : sel, curcuma, poivre, gingembre et cannelle. Versez le bouillon par dessus.

  3. 3

    Mettre au four thermostat 210 pendant 1h15. Bon appétit 😋

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Vannes
je m'appelle Christelle,je vis en Bretagne dans le golfe du Morbihan mais je suis originaire du nord de la France.j'ai toujours aimé cuisiner,j'aime les grandes tablées, recevoir, partager.retrouvez moi sur mon compte Instagram@chrisandcofood
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