Ajoutez par dessus le sel, le curcuma, le poivre, le gingembre, la cannelle, le miel et les raisins secs.
Mélangez bien pour que les oignons soient bien enrobés d’épices.
Mettez par dessus les cuisses de poulet.
Ajoutez à nouveau les mêmes épices : sel, curcuma, poivre, gingembre et cannelle. Versez le bouillon par dessus.