Pain moelleux
#jechoisisdecuisiner
Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Au thermomix ou autres robots
Dans la cuve du thermomix, verser dans l’ordre, la levure émiettée (inutile de la diluer), la farine, le sucre, l’œuf, le lait et la pincée de sel (attention, il ne doit pas être en contact direct avec la levure)
Pétrir 3 mn
Ajouter le St Hubert
Pétrir 2 mn
Verser la pâte dans un saladier. Filmer. Laisser reposer 2 h (la pâte doit doubler de volume)
- 2
Dégazer la pâte
Couper des pâtons
Façonner les pains
Couvrir. Laisser reposer 1 à 2 h (ils doivent doubler de volume)
- 3
Préchauffer le four à 180°
Badigeonner le dessus avec du jaune d’œuf mélangé avec du lait (on garde le reste pour une autre recette)
- 4
Enfourner 10 mn pour avoir des petits pains moelleux !!!!!
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