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⭐⭐⭐ Soupe umami-fusion
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Une photo de ⭐⭐⭐ Soupe umami-fusion

⭐⭐⭐ Soupe umami-fusion

Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
Rueil-Malmaison

⭐⭐⭐ Soupe umami-fusion

Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
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Ingrédients

20 min
Pour 3 personne
  1. 1Gros oignon
  2. 1courgette
  3. 2à 3 patates douces de taille moyenne
  4. Fond de sauce
  5. 2 casfenugrec
  6. 2 casfenouil ou cumin en graine
  7. 1,5 casvinaigre de gingembre
  8. 3 goussesd'ail écrasées
  9. 3 caccurcuma
  10. 1à 2 cas d'huile d'olive
  11. 2belles cac de soja noir fermenté ou douchi
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Instructions de cuisine

20 min
  1. 1

    Laver et peler les légumes, les couper grossièrement et les mettre au cuit vapeur 15 à 20 min

  2. 2

    Dans une grande casserole, mettre touts les ingrédients du fond de sauce et faire chauffer, mélanger pour obtenir une pâte odorante

  3. 3

    Incorporer un fond d'eau et faire attention à ce que ça n'accroche pas, mettre à feu doux en attendant que les légumes vapeurs soient prêts

  4. 4

    Incorporer les légumes vapeurs dans le fond de sauce, les écraser à la spatule en purée.

  5. 5

    Ajouter de l'eau et mélanger régulièrement jusqu'à avoir la consistance souhaitée

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Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
le vendredi 18 novembre 2022 06h14
Rueil-Malmaison
Cuisine et santé ! je m'intéresse à une cuisine qui pourrait prévenir, limiter voire guérir des pathologies + rééquilibrage alimentaire pour perte de poids⭐⭐⭐ repas complet équilibré et healthy ⭐⭐ repas incomplet (que viande, que légumes, à arranger avec une autre recette 2 étoiles pour faire un plat complet) et/ou gourmandise /apéro/goûter vraiment incroyablement bon ⭐ grignotage, goûter, apéro qu'on a particulièrement aimé(⭐) recette en attente de notation définitivesans rien : expérience qui valait le coup d'être notée 😁
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Commentaires (5)

Au Rèl
Au Rèl @AuRel
mercredi 23 novembre 2022 16h08
Hé hé hé ! Génial ! Je vais réunir tous ces ingrédients et tester ça alors ! 🤣 Merci !
Invité
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https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/16635033
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