⭐⭐⭐ Soupe umami-fusion

Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
Instructions de cuisine
- 1
Laver et peler les légumes, les couper grossièrement et les mettre au cuit vapeur 15 à 20 min
- 2
Dans une grande casserole, mettre touts les ingrédients du fond de sauce et faire chauffer, mélanger pour obtenir une pâte odorante
- 3
Incorporer un fond d'eau et faire attention à ce que ça n'accroche pas, mettre à feu doux en attendant que les légumes vapeurs soient prêts
- 4
Incorporer les légumes vapeurs dans le fond de sauce, les écraser à la spatule en purée.
- 5
Ajouter de l'eau et mélanger régulièrement jusqu'à avoir la consistance souhaitée
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/16635033



Commentaires (5)