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Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné
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Une photo de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné

Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

20 minutes
Pour 2 personnes
  • 2pavés de saumon sans peau
  • 3tomates
  • 1 goussed'ail fumé
  • 1oignon de roscoff
  • 10 cljus citronné au poivron (fait maison astuce en lien)
    Que faire des restes de sauces de plats cuisinés ? (recette anti gaspi)
  • 1filet d'huile d'olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  • 1 cuillère à soupebombée de persil haché (fait maison avec persil du jardin)
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Rincer et sécher les pavés de saumon (astuce en lien) laver les tomates

    Une image de l'étape 1 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
    Une image de l'étape 1 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
    Comment sécher fruits de mer et poissons ?
  2. 2

    Éplucher l'oignon

    Une image de l'étape 2 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
    Une image de l'étape 2 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
  3. 3

    Éplucher l'ail

    Une image de l'étape 3 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
    Une image de l'étape 3 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
  4. 4

    Émincer l'oignon dégermer l'ail (astuce en lien) le presser

    Une image de l'étape 4 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
    Une image de l'étape 4 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
    Comment rendre l ail plus digeste
  5. 5

    Faire chauffer l'huile dans une grande poêle ajouter ail et oignon

    Une image de l'étape 5 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
    Une image de l'étape 5 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
  6. 6

    Faire blondir couper les tomates en cubes

    Une image de l'étape 6 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
    Une image de l'étape 6 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
  7. 7

    Ajouter les tomates bien mélanger

    Une image de l'étape 7 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
    Une image de l'étape 7 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
  8. 8

    Saler et poivrer mélanger

    Une image de l'étape 8 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
    Une image de l'étape 8 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
  9. 9

    Ajouter le jus citronné mélanger baisser à feu moyen doux couvrir

    Une image de l'étape 9 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
    Une image de l'étape 9 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
  10. 10

    Laisser compoter 10 minutes ajouter les pavés de saumon

    Une image de l'étape 10 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
    Une image de l'étape 10 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
  11. 11

    Cuire 5 minutes à couvert retourner les pavés

    Une image de l'étape 11 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
    Une image de l'étape 11 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
  12. 12

    Cuire de nouveau 5 minutes ajouter le persil

    Une image de l'étape 12 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
    Une image de l'étape 12 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
  13. 13

    C'est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 13 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.
    Une image de l'étape 13 de Pavés de saumon aux tomates, oignon de roscoff et jus citronné.

Astuces

Que faire des restes de sauces de plats cuisinés ? (recette anti gaspi)

Je conserve au réfrigérateur les restes de bouillon and co de mes plats et les utilise dans les deux jours en fond de sauce (cuisson des viandes, légumes etc en lieu et place des matières grasses)

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment sécher fruits de mer et poissons ?

Rincer à l'eau fraîche puis poser sur une feuille de papier absorbant

Comment rendre l ail plus digeste

Ôter le germe avant de presser/ hacher les gousses d ail

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 11 avril 2023 07h51
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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