Instructions de cuisine
- 1
Dans un plat, mélangez le sucre, les œufs et 1 pincée de sel.
- 2
Incorporez la farine et la levure puis délayez la pâte avec le lait et l'huile.
- 3
Faites chauffer votre four à 180 degrés.
- 4
Versez la moitié de la pâte dans votre moule.
- 5
Pelez et épépinez les poires, puis coupez-les en lamelles. Disposez ces lamelles sur la pâte au fur et à mesure, puis versez la seconde moitié de la pâte par-dessus.
- 6
Enfournez et faites cuire 30 min.
- 7
Préparez le mélange pour la finition. Faites fondre le beurre à feu doux. Dans un plat, fouettez l'œuf avec le sucre et, lorsque le mélange est parfaitement homogène, incorporez le beurre fondu.
- 8
Au bout des 30 min de cuisson, sortez le gâteau du four et versez cette préparation à la surface. Replacez le gâteau dans le four pendant 20 min.
- 9
Laissez refroidir avant de démouler.
Cooksnaps
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