Vous connaissez ?Il s’agit d’une crème acide et sucrée qui réveillera votre palais dès la première bouchée !Il est possible de conserver cette crème au citron environ une semaine au réfrigérateur dans un pot en verre bien fermé. ⚠️Choisir de bons citrons bio ! Je vous conseille d’utiliser du jus de citron fraîchement pressé, ça fait vraiment toute la différence. Pour obtenir un lemon curd lisse et crémeux, vous pouvez filtrer le jus avec une passoire à maille fine pour éliminer les pépins et la pulpe.

Tous ceux qui ont fait un voyage en Angleterre ont un souvenir de Lemon Curd... Seulement voilà en revenant au bercail impossible de retrouver ce goût, cette texture... Mais ça c'était avant !!! Avec LA recette de Philippe Conticini vous allez vous retrouver direct à Londre à l'heure de thé !!! Attention respectez scrupuleusement les quantités et le mode opératoire c'est le secret !!!

L'acidité du lemon 🍋curd avec le sucré du macaron 🥯hummm#brigadesaucesabayon #lacommunauteentablier #monochromejaune

https://nosptitsplaisirs.blogspot.com/2019/07/brioche-au-lemon-curd-et-myrtilles.html

En tant que grande fan de citron, je ne peux qu'apprécier le lemon curd avec son goût acidulé. Mais voilà, je ne m'étais jamais lancée dans sa fabrication. Et pourquoi ? parce que je pensais que son élaboration était beaucoup plus compliquée.Et surprise, ce lemon curd est réalisé au Thermomix®, donc encore plus facile à réussir (yep !). Il ne contient pas de fécule, mais après cuisson, sa consistance est, pour moi, idéale.J'ai donc fait une fois et demie la recette pour obtenir un grand bol. N'hésitez pas à vous lancer vous aussi...(recette dénichée sur le blog Quelques Grammes de Gourmandise)#février #lemoncurd #thermomix #lemoncurdauthermomix #crèmecitron #entremet #lemoncream #citron #lemon

Cette recette de lemon curd n'a besoin que de 4 ingrédients et 10 minutes de préparation. Le lemon curd est idéal pour les meringues, les financiers, les tartelettes au citron et bien plus encore. Il se conserve très bien au frais, vous ne l'achèterez plus!#citron #lemon #cuisineetcreation

Voici mon gâteau réalisé pour la fête des pères avec les fruits rouges du jardin. J’ai volontairement garni très généreusement de framboises car elles apportent du fondant en bouche et s’associent super bien avec le lemon curd au basilic. Les autres fruits rouges apportent un côté plus « croquant ». Nous nous sommes régalés, j’espère qu’il vous plaira tout autant 

#citron

J'ai un grand amour pour le citron. J'ai cherché plusieurs recettes de ce "lemon curd" emblématique. Finalement j'ai mis plus de citron et moins de sucre et ..... ça me plaît comme ça ! Le lemon curd, c'est l'ingrédient indispensable de la tarte au citron. Ici nous aimons tartiner un petit sablé de cette belle crème. Sur un toast au petit déjeuner c'est pas mal non plus. Très british !

Des biscuits croustillants à l'extérieur et fondant à l'intérieur au bon goût d'orange.#biscuits#biscuitsfaitmaison#orange

🍧curd veut dire cailler en anglais une crème de fruit pour la plupart citron 🍋 très célèbre le lemon curd elle fait référence à son aspect onctueux on peut l’utilisé même sur nos tartes au citron

On aime cette petite acidité que le citron apporte dans la tarte au citron. Mais avec le lemon curd ,vous allez voire, vous allez être complètement séduit et dire au revoir à la tarte au citron basique. Et apporté une note plus douce et sucré on ajoute des airelles ( des petits fruits a la couleur rouge.)