Ciseler l'échalote et la menthe. Dans un saladier, verser les petits pois, ajoutez la salade, les fruits rouges, la menthe et l'échalote ciselée puis parsemer de feta émietté.

Préparer la vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le miel et les fruits rouges écrasés. Salez et poivrez. Au moment de servir ajouter la vinaigrette.