Brochettes de poulet marinés au curry cuisson cocotte magimix ou cuisson woodfire
Voici ces excellentes brochettes de poulet mariné à faire d'avance pour les barbecues qui vont bientôt arriver. Elles se congèleront très bien. Cuisson ici avec la cocotte MAGIMIX ou le four woodfire d'extérieur.
Brochettes de poulet marinés au curry cuisson cocotte magimix ou cuisson woodfire
Voici ces excellentes brochettes de poulet mariné à faire d'avance pour les barbecues qui vont bientôt arriver. Elles se congèleront très bien. Cuisson ici avec la cocotte MAGIMIX ou le four woodfire d'extérieur.
Instructions de cuisine
- 1
Dans un bol mélanger tous les ingrédients pour la marinade.
- 2
Couper ensuite le poulet en dés. Saler et poivrer. Ajouter ensuite le poulet dans un grand plat et ajouter par-dessus la marinade mélangez bien le poulet. Laisser mariner 1 à 2 heures au réfrigérateur.
- 3
Ensuite sortez le poulet du réfrigérateur préparer des pics à brochettes et couper en morceaux vos légumes.
- 4
Alterner ensuite entre le poulet et les légumes jusqu'au bout de la brochette parsemé ensuite de persil.
- 5
Congeler ensuite les brochettes ici je les ai congelé dans un sac congélation par deux. Vous pouvez également les faire cuire immédiatement ici comme ce n'est pas encore le temps des barbecues. Je les ai fait revenir dans une cocotte MAGIMIX.
- 6
En mode rissolage doux à 140 degrés. Jusqu'à cuisson complète en les retournant réguliérement Bon appétit 😉
- 7
Si vous préférez la cuisson avec le woodfire. Préchauffer l'appareil ajouter le pellet à bois sur le côté de l'appareil. Puis appuyer sur la touche woodfire Flavour pour ajouter la saveur du bois aux aliments. Laisser Préchauffer en mode gourmet roast jusqu'à ce que l'appareil vous le dit et soit prêt. Ce programme va cuire votre viande en température élevé et terminer plus bas pour obtenir un extérieur croustillant et un intérieur juteux.
- 8
Posez vos brochettes sur la grille avec la plaque en dessous. Une fois l'appareil préchauffé, vous verrez la fumée sortira avec une bonne odeur de bois. Enfourner vos brochettes. Bien sûr il va falloir surveiller la cuisson car cette appareil cuit très vite.
- 9
Laisser cuire en suivant le programme et surtout en surveillant.
- 10
Bon appétit.
Cooksnaps
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