☆ Velouté de Panais et Girolles Rôtis à la moutarde ☆
Au Rèl @AuRel
La touche de moutarde fait toute la différence… Voici une recette parfaite pour l’automne 🍂
☆ Velouté de Panais et Girolles Rôtis à la moutarde ☆
La touche de moutarde fait toute la différence… Voici une recette parfaite pour l’automne 🍂
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 200 degrés, dans un plat à gratin, mélanger le panais, les champignons, les noisettes, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Enfourner pour 20 minutes
- 2
Pendant ce temps, faire rissoler l’oignon avec le beurre et les lardons dans un faitout, ajouter les 300 ml de bouillon (eau + un cube de bouillon) et faire bouillir
- 3
Ajouter les légumes rôtis ainsi que le reste des ingrédients et mixer selon votre goût (ajouter plus d’eau au besoin)
- 4
Déguster bien chaud 😋
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