Dans un mixeur, verser la moitié de l’oignon coupé en morceaux, le steak haché, ras El hanout, sel, piment. Mixer. Etaler la viande entre 2 feuilles de papier cuisson. Réserver10 mn au congélateur

Pendant ce temps, cuire les poivrons en lanières avec 1/2 oignon émincé, assaisonner et sprayer d’huile 10 mn à 190° au Airfryer

Préparer la sauce. Sortir la plaque de steak et coupez-la en 4 (pour faciliter la cuisson). Décoller la première feuille.

Chauffer une poêle, verser un peu d’huile, déposer le steak côté viande, puis décoller la deuxième feuille. Saisir la viande de chaque côté. Réserver. Répéter l’opération avec les autres

Couper la viande en morceaux

Garnir chaque wrap de salade, poivron grillé, viande, fromage et napper de sauce !!!!!