Pakchoï Mariné à la Japonaise
#Ca2026 #CookpadApron2026
Le chou de Chine, chou de Shanghai ou pakchoï, est une sous-espèce de plante herbacée de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour ses tiges et ses feuilles consommées comme légume
Pakchoï Mariné à la Japonaise
#Ca2026 #CookpadApron2026
Le chou de Chine, chou de Shanghai ou pakchoï, est une sous-espèce de plante herbacée de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour ses tiges et ses feuilles consommées comme légume
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Ôter les parties défraîchies des pak choi
- 2
Couper les pak choi dans le sens de la hauteur séparer les feuilles les laver les sécher les poser dans un plat à four
- 3
Éplucher l’ail
- 4
Presser l ail mettre les flocons de piment dans un bol
- 5
Ajouter le miel et l huile de sésame
- 6
Ajouter le mirin et la sauce soja
- 7
Ajouter l ail et le gingembre
- 8
Bien mélanger émulsionner avec un petit fouet
- 9
Ajouter le bouillon de poisson mélanger
- 10
Verser la marinade sur les pakchoï couvrir et placer au réfrigérateur pendant 2 heures
- 11
Préchauffer le four à 180 degrés enfourner le plat cuire 10 minutes retourner les pakchoï
- 12
Enfourner de nouveau pour 10 minutes en baissant le four à 170 degrés poser les pakchoï sur le plat de service napper avec la sauce réduite
- 13
Rincer et sécher la coriandre
- 14
Hacher la coriandre l ajouter sur les pakchoï ajouter les graines de sésame
- 15
C est prêt !
- 16
Bon appétit 😋
Cooksnaps
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