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Riz a la viande hacheé
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Une photo de Riz a la viande hacheé

Riz a la viande hacheé

Fouzia Touraret
Fouzia Touraret @cook_13298725
Constantine Algerie

Riz a la viande hacheé

Fouzia Touraret
Fouzia Touraret @cook_13298725
Constantine Algerie
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Ingrédients

  • 1verre de riz basmati
  • 3oignons coupés en fines lamelles
  • 100 gmais
  • 100 gpetits pois
  • 100 golives vertes émincées
  • 2carottes râpées
  • 4 goussesd'ail
  • Sel
  • Poivre
  • 1/3 ca c gingembre
  • 1/2 ca c curcuma
  • 1 ca s huile
  • 1 ca s beurre
  • 1 ca s moutarde
  • 1cube de boeuf
  • 300 gviande hachée
  • 1 ca s moutarde
  • 1/3 ca c gingembre
  • 1 ca c paprika
  • Sel
  • Poivre
  • 1/2 ca c curcuma
  • 1 ca s beurre
  • 3 goussesd'ail
  • 1poignée persil émincée
  • 100 gfromage rouge râpé
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire revenir l'oignon émincé avec le beurre et l'huile

  2. 2

    Rajouter la moutarde, les épices les carottes et faire revenir encore pendant 10 mn a petit feu

  3. 3

    Rajouter le cube de boeuf

  4. 4

    Rajouter le mais, les petits pois, les olives et bien mélanger

  5. 5

    A ce moment rajouter le riz bien mélanger et remuer de temps en temps pendant 5 a 10 mn

  6. 6

    A la fin rajouter 2 verres d'eau bouillie mélanger le tout, a ébullition baisser le feu et laisser cuire le riz jusqu'à absorption de toute l'eau, laisser de coté

  7. 7

    Dans une poêle mettre le beurre la viande hachée les épices le persil la moutarde et laisser cuire la viande.

  8. 8

    La présentation c'est comme vous voulez soit vous mélanger le riz a la viande hachée ou bien séparément décorer avec le fromage rouge et bonne appétit

    Une image de l'étape 8 de Riz a la viande hacheé.
  9. 9

    Une image de l'étape 9 de Riz a la viande hacheé.
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Fouzia Touraret
Fouzia Touraret @cook_13298725
le dimanche 05 août 2018 07h44
Constantine Algerie

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Riz Viande Hachée

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