CookpadCookpad
Invité
Inscrivez-vous ou connectez-vous
Enregistrez et créez des recettes, envoyez des cooksnaps et plus encore
  • Rechercher
  • Premium
    • Les recettes les plus Cooksnappées
    • Recettes les plus consultées
  • Premium
  • Défis
  • FAQ
  • Envoyer un feedback
  • Pays
  • Ma collection
Ma collection
Pour commencer à créer votre bibliothèque de recettes, veuillez s'inscrire ou se connecter.
PAIN au CURCUMA & à L'HUILE D'OLIVE
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
  • Ajouter un Cooksnap
  • Ajouter aux dossiers
  • Imprimez
  • Partagez avec vos amis
    • Copié !
    • E-mail
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Modifiez la recette
  • Supprimer
CookpadCookpad
Une photo de PAIN au CURCUMA & à L'HUILE D'OLIVE

PAIN au CURCUMA & à L'HUILE D'OLIVE

La Cuisine Réunionnaise & d'Ailleurs, Rosmy
La Cuisine Réunionnaise & d'Ailleurs, Rosmy @Pendulas
île de la RÉUNION (Océan Indien)

avec une croûte dorée, fine et craquante, un pur régal ... aussi bien pour la vue et le goût...moi j'adore

avec une croûte dorée, fine et craquante, un pur régal ... aussi bien pour la vue et le goût...moi j'adore

Lire plus

PAIN au CURCUMA & à L'HUILE D'OLIVE

La Cuisine Réunionnaise & d'Ailleurs, Rosmy
La Cuisine Réunionnaise & d'Ailleurs, Rosmy @Pendulas
île de la RÉUNION (Océan Indien)

avec une croûte dorée, fine et craquante, un pur régal ... aussi bien pour la vue et le goût...moi j'adore

avec une croûte dorée, fine et craquante, un pur régal ... aussi bien pour la vue et le goût...moi j'adore

Lire plus
Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
Modifiez la recette
Voir le report
Ajouter aux dossiers
Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
Partagez avec vos amisPartagez avec vos amis
  • Copié !
  • E-mail
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimezImprimez
  • ImprimezImprimez
  • Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Supprimer
Partagez avec vos amis
  • Copié !
  • E-mail
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
  • Ajouter un Cooksnap
  • Ajouter aux dossiers
  • Imprimez
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Modifiez la recette
  • Supprimer

Ingrédients

1:30h
Pour 4 personnes
  1. Pour 4 petits pains :
  2. 300 gfarine
  3. 180 mleau tiède (égal à 12 c à soupe)
  4. 1sachet de levure boulangère (8 g) vahiné
  5. 1/2 cà c de curcuma
  6. 1 cà c rase de sel fin
  7. 2 cà s huile olive
Cookpad Ouvrir sur l'app Cookpad
Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard

Instructions de cuisine

1:30h
  1. 1

    Je n'ai pas fait de photo concernant le début de la préparation, vu qu'il est facile à préparer, j'ai fait uniquement les points essentiels pour chaque étape, lol, mais je donne quand même le déroulement de la recette depuis le début ;)

    Une image de l'étape 1 de PAIN au CURCUMA & à L'HUILE D'OLIVE.
    Une image de l'étape 1 de PAIN au CURCUMA & à L'HUILE D'OLIVE.
  2. 2

    Préparation: Pour commencer dans un saladier délayer la levure et l'eau tiède, puis ajouter la farine, le curcuma, le sel et l'huile d'olive, bien mélanger le tout ensemble à la cuillère, puis pétrir à la main pendant 5 mn jusqu'à ce que la pâte se détache du saladier, Laisser poser environ 1 h 30 en couvrant avec un torchon. La pâte doit quasiment doubler de volume.

  3. 3

    Sur le plan de travail fariné, verser la pâte, La diviser en 4 parties égales, et former 4 boules, appuyer un peu avec votre main pour l’aplatir un peu ;) À l’aide d’un couteau, découper 8 segments de coupe sur le bord mais laissez le centre non découpé. On dirait une fleur… avec le petit doigt.faire un trou bien profond au centre « de la fleur »

  4. 4

    Sur la plaque du four, munie de papier de cuisson, déposer les pains et laissez gonfler encore une fois pendant 20 mn, puis à l'aide d'un pinceau, badigeonner chaque pain de jaune d’œuf délayer avec 1 c à s d'eau, ou bien les badigeonner uniquement avec du lait

  5. 5

    Puis les cuire au four à 210° pendant 10 à 12 mn,
    Ensuite enlever la plaque du four et badigeonner les pains de beurre fondu ou d'huile olive pour leur donner un peu de brillance.
    Pour la petite touche finale, si vous avez des noix ou des amandes entières, piquer une amande dans le petit trou au milieu du pain comme des tiges, et enfourner encore pour 5 mn
    Bien surveiller la dorure, puis enlever les pains du four et laisser refroidir, tout simplement ;)

Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
Modifiez la recette
Voir le report
Ajouter aux dossiers
Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
Partagez avec vos amisPartagez avec vos amis
  • Copié !
  • E-mail
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimezImprimez
  • ImprimezImprimez
  • Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Supprimer

Cooksnaps

Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
  • Ajouter un Cooksnap
  • Ajouter aux dossiers
  • Imprimez
  • Partagez avec vos amis
    • Copié !
    • E-mail
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Modifiez la recette
  • Supprimer

Copié !

La Cuisine Réunionnaise & d'Ailleurs, Rosmy
La Cuisine Réunionnaise & d'Ailleurs, Rosmy @Pendulas
le mercredi 26 décembre 2018 16h40
île de la RÉUNION (Océan Indien)
J'aime la cuisine de mon île de la RÉUNION & aussi la cuisine d'ailleurshttps://www.facebook.com/gourmandisedujourRose57/
Lire plus

Commentaires

Invité
Ajoutez un commentaire
0/0

Recettes similaires

Plus de recettes recommandées

  1. 🪹🌿Houmous 🍓🌶️Betteraves 🫜 Zaatar Apéritif en Fête
  2. Salade de Fruits Frais
  3. Gâteau Petit suisse et beurre de cacahuète
  4. Flan aux brocolis et tofu grillé
  5. Saucisse de Toulouse purée
  1. Truffes au chocolat de Cyril Lignac
  2. Bûche mangue passion coco
  3. Gratin dauphinois du papa
  4. Panna cotta vegan
  5. Bûche façon tiramisu (vegan)
  1. RILLETTES de HARENG DOUX FUME au COMBAVA
  2. Faux gras (vegan)
  3. Tarama végétal (vegan)
  4. Blinis (vegan)
https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/6689514
Cookpad Ouvrir sur l'app Cookpad

A propos de nous

Notre mission chez Cookpad est de rendre la cuisine quotidienne amusante, parce que nous croyons que la cuisine peut avoir un impact réel pour la planète et pour nous tous. Nous offrons aux cuisiniers du monde entier les moyens de s'entraider en partageant des recettes.

Abonnez-vous à Premium pour des fonctionnalités et des avantages exclusifs !

Communautés Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Tout voir

En savoir plus

Cookpad Premium Emplois Nous contacter Blog Conditions d'utilisation Règles de la communauté Politique de Confidentialité FAQ

Téléchargez notre application

Ouvrez l'application Cookpad sur Google Play Ouvrez l'application Cookpad sur App Store
Copyright © Cookpad Inc. Tous droits réservés
close