j'ai préparé une petite CRÈME de HARENG FUME, petite recette toute simple et délicieuse que j'ai préparé à ma façonC'est excellent à l'apéro, sur des toasts, sur une tranche de pain, ou pour tremper des bâtonnets de légumes, j'ai testé aussi avec des pâtes 😁😋😋 c'est un régal!

Mon délicieux Cake salé au jambon sup, poivrons & fromage.......facile à préparerà servir à l'apéro ou en entrée avec une salade

il me restait un tout petit Potimarron et une tranche de Saumon fumé. Ce plat est très simple à préparer et vraiment délicieux !

Une belle entrée simple et rapide à réaliser, ce qui est bien les deux saveurs s'accordent très bien ensemble, un régal avec une tranche de pain bien croquant!

A l'apéro ou une entrée 🍒 un bel effet amuses-bouches 🍒

A l'apéro, en cocktail ou une entrée riche et pleine de saveurs, mes Toasts à la Créole. un régal ;)Chez nous on dit Sosso Maïs (la semoule de maïs ou Polenta)Mes Toasts à la Créole, vraiment facile à réaliser, je voulais changer du traditionnel de Noel, pour le carry poulet, la recette est déjà dans la liste ;)

RIZ AUX MOULES cuisiné à la Créole ;) il est riche en saveurs

vraiment excellent et facile à préparer

une SALAD RUSS, chez nous à l'île de la Réunion on dit "Salad Russ". Cette salade existe chez nous depuis des décennies, c'est une salade toute simple à préparer et assez consistante à base de pommes de terre, de betteraves rouges cuites, de carottes et d’œufs durs, bien assaisonner d'une sauce vinaigrette bien corséeOn accompagne la SALAD RUSS, d'un rôti, de grillade de viande ou poissons, ou d'un carry, du pain ou bien un petit peu de riz, comme on dit c'est une salade "passe-partout" mais on peut aussi consommer cette salade sans les accompagnements, lol, très intéressant pour les piques-niques, les journées ou soirées grillades en famille ou entre amis ect....

Quand on habite à la campagne on aime préparer sa charcuterie soi même... et faire des rillettes est vraiment très simple. Je vous propose ces rillettes de lapin, à déguster en entrée, mais aussi en apéritif sur des tartines gourmandes.

j'ai eu envie de marier le poulet à cette sauce basilic, humm, c'est délicieux et ça sent bon!! j'ai accompagné de riz blanc parfumé ;)

Le achard de légumes est excellent, il accompagne n'importe quel plat, on peut le servir comme entrée, ou à côté du riz et carry, c'est un régal dans un sandwich nature ou avec une tranche de jambon, avec un rôti, des grillades, en verrine pour les réceptions ou les cocktails, en pique-nique et pleins pleins d'autres encore, idéal aussi pour les végétariens le achard est très facile à préparer et en plus il se conserve assez longtemps, miam!!