Salade de chou frisé cru, champignons de Paris, courgette, pomme

Name: Salade de chou frisé cru, champignons de Paris, courgette, pomme
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 5/6 feuilles de chou frisé; 2 champignons de Paris, les miens étaient grand, rajoutez-en s'ils sont petits; 1 pomme; 1/2 courgette; amandes effilées; estragon; sel; le jus d'1/2 citron; le jus d'1/2 orange; 1 filet d'huile de noix; quelques croûtons pour salade

Ma_Petite_cuisine_familiale @cook_14091087

Bischheim

Pourquoi manger le chou frisé toujours cuit? Cru c'est excellent aussi. Je vous propose ici, une recette de petite salade hivernale, une salade à la fois vitaminée, gourmande, nutritive et craquante.

Vivement les beaux jours!

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Salade de chou frisé cru, champignons de Paris, courgette, pomme

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Ingrédients

10 minutes

4 personnes

5/6feuilles de chou frisé
2champignons de Paris, les miens étaient grand, rajoutez-en s'ils sont petits
1pomme
1/2courgette
amandes effilées
estragon
sel
le jus d'1/2 citron
le jus d'1/2 orange
1filet d'huile de noix
quelques croûtons pour salade

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Instructions de cuisine

10 minutes

1

Préparez les légumes. Nettoyez les légumes. Coupez les champignons en lamelles. Coupez la courgette en rondelles. Ôtez les parties dures des feuilles de chou, les tiges. Coupez le chou en lamelles fines.
2

Epépinez et coupez la pomme en lamelles très fines. Dans un saladier, mélangez tout les légumes et la pomme. Arrosez d'un filet d'huile de noix, du jus de citron et du jus d'orange. Saupoudrez d'amades effilées et d'estragon. Ajoutez des petits croûtons. Régalez-vous!

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Ma_Petite_cuisine_familiale @cook_14091087

le lundi 11 mars 2019 21h25

Bischheim

Maman de 4 enfants, ma cuisine se veut familiale, simple, accessible à tous. Je fais le plus de choses maison, que ce soit les goûters des enfants ou les friandises.J'essaye de faire aussi souvent que possible, une cuisine zéro déchet et antigaspi.Venez visiter mon blog:https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.comAinsi que ma page facebook:https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/Culinairement vôtre !Ma Petite Cuisine Familiale.

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