Chocolat tonka

Ingrédients mousse tonka :, crème fleurette, de la fève tonka rappée, sucre, feuille de gélatine, Pour le biscuit noisette :, poudre de noisettes, sucre en poudre, beurre, œufs, à s. de farine, blancs d’œufs

lait, œuf, chocolat au lait, Fève de tonka, farine

farine, cacao en poudre sans sucre, sucre vanillé, œufs, lait, sel, peu d’huile neutre, chocolat pâtissier, fève de Tonka râpée, crème liquide, sucre vanillé, Cœurs en sucre

Oeufs, Mascarpone, Chocolat noir, Fève tonka, Farine, Sucre glace

œufs (dont les blancs seront montés en neige), sucre semoule, chocolat blanc à pâtisser, crème fraîche fluide entière bien froide, meringue allongée du commerce, fève Tonka râpée

zeste de citron, de fève Tonka, crème liquide entière, chocolat blanc, purée de griottes, jus de citron, Macaron

chocolat noir, œufs, beurre demi sel, sucre blond, farine, sachet de levure chimique, de fève tonka râpé

crème de soja, chocolat noir, noisettes, fève de tonka, farine, sucre de canne bio, sachet levure de boulangère sèche, œuf, lait de soja, beurre

chocolat noir, lait, crème liquide entière, fève tonka, sucre, œufs

farine, beurre mou, sucre, demi sachet de levure chimique, œuf, demi fève tonka, chocolat au lait

chocolat, œufs, à s rases de sucre, Boudoirs, mangue, fèves tonka, Lait

œufs, carré frais, crème liquide, lait, sucre, à soupe de chocolat en poudre (Vanhouten ou autre), fève de tonka

oeufs, sucre de coco, farine, chocolat noir, beurre, Feve de tonka (optionnel), carrés de chocolat

chocolat noir, chocolat au lait, lait entier, crème entière, fève tonka râpée

grammes de beurre salé fondu, oeufs + 1 jaune

Pour la pâte sucrée aux pépites de chocolat :, œuf, sucre, farine, beurre mou, pépites de chocolat, Pour la ganache au chocolat, Chocolat pâtissier, fève de Tonka râpée, Crème liquide, Pour le décor dentelle choco :, tablette chocolat noir

ananas, mangue, mascarpone, crème liquide entière, sucre, sachet sucre vanillée, œufs, sucre glace, taine biscuit cuillère, fève de tonka, Copeaux de chocolat noir

Pour le brownie :, chocolat noir, beurre, sucre, noix, farine, oeufs, vanille, pincée de levure chimique, Pour le croustillant :, crêpes dentelles, pâte de praliné

cerises dénoyautées et équeutées + 15 pour la décoration, mascarpone, œufs, sucre de canne complet, fève tonka, boudoirs, carré de chocolat noir

pate sablée, œufs et 1 jaune, beurre, lait entier, crème liquide entière, chocolat noir, fève tonka

œuf, sucre glace, fève Tonka, sucre glace, sablés aux épices de Noël et 12 chamallows, chocolat noir à 70 %, beurre coupés en morceaux

=> Pour la Génoise :, œuf entier, jaunes d’œufs, sucre, farine de blé, blancs d’œufs, => Pour la ganache au chocolat :, chocolat noir à 55% de cacao, crème fleurette, => Pour la mousse au chocolat :, chocolat noir 55% de cacao, beurre demi sel

crème fraîche liquide, pincée de sel, vanille, chocolat blanc, sucre glace, farine T55, levure chimique, sel fin, poudre d’amande brute, vanille, fève de Tonka, beurre noisette

chocolat, jaunes d’œufs, crème liquide 30% MG, lait, sucre en poudre, fève tonka râpée

sucre glace, poudre d'amande, sucre, d'eau, crème entière, chocolat patissier, poire, fèves Tonka, blancs d'oeufs

chocolat blanc, crème liquide 30% MG, poudre d’amande, sachet de sucre vanillé, peu de fève tonka

chocolat noir à 55% de cacao, beurre demi sel, fève Tonka râpée, poires coupées en dés, jaunes d'oeufs, blancs d'oeufs en neige, Biscuits cuillères, Sirop de poires, Bombe velour orange

poudres d'amandes, sucre glace, sucre blanc, X50gr de blancs d'œufs, d'eau, de chocolat blanc , de crème liquide à 30% minimum, de beurre, gousse de vanille bleue , de fève tonka râpée

poudre d'amandes, sucre glace, sucre semoule, d'eau, x 75 g de blancs d'œufs à température ambiante, Colorant en poudre (ici Blanc), chocolat blanc pâtissier de bonne qualité, cuillère à café de vanille en poudre, fève de Tonka râpée, crème liquide entière

oeufs, sucre, farine, pincée de sel, à c d'arôme vanille, demi c à c de levure, fève de Tonka râpée, mascarpone *, lait concentré sucré *, à s de cacao non sucré *, chocolat noir §, crème liquide §