Violette

fromage frais • crème fraîche • gélatine dissoute • Jus d'un citron • sucre • Beaucoup de violettes à fleurs comestibles

asperges • paquet de bœuf 🥩 séché • feuilles yaki nori (feuilles d’algues) • vinaigre de riz 🌾 • soja sucré • tiges de ciboulettes • élastique

filet de boeuf cuit (astuce en lien) • carottes violettes • tomates pelées • fond de veau (fait maison recette en lien) • oignon rose de roscoff • échalotes • champignons de Paris • d'emmental râpé • bouillon de champignons (fait maison recette en lien) • œuf • filet d'huile d'olive (astuce en lien) • Sel poivre •

trévise (chicorée sauvage d'Italie) • carottes violettes • tomates • billes de mozzarella di buffala • Sauce au choix (nombreuses recettes sur mon profil) • bouquet de persil (du jardin pour moi astuce en lien)

sauté de veau • oignon • d'ail (astuce en lien) • bouillon de champignons (astuce en lien) • crème liquide entière • d'épices façon garam masala (astuce en lien) • filet d'huile d’olive (astuce en lien) • maïzena • bouquet de persil frais (du jardin pour moi astuce en lien) • Sel poivre • carottes violettes

salade Castelfranco (idée recette en lien pour la seconde moitié) • carottes violettes • tomates grappes • burrata di buffala truffée • bouquet de persil frais (du jardin pour moi astuce en lien)

filets de julienne • carottes violettes • persillade (mélange d'herbes maison astuce en lien) • crème fraîche • filets d'huile d’olive (astuce en lien) • citrons (du jardin pour moi astuce en lien) • Sel poivre

pâte feuilletée (faite maison ou du commerce astuce en lien) • carottes violettes • bombée d'herbes mélangées (astuce en lien) • bombée de crème fraîche • Sel poivre blanc • saumon fumé sauvage d'Écosse

filet mignon de porc • oignon rose • carotte moyenne • feuilles de sauge fraîche • brin de romarin • brins de d’ariette • Fleurs de sel, poivre au moulin • patate douce violette épluchée • pommes de terre épluchées • Environs 250 ml de lait demi écrémé • beurre • cuillère à café gros sel

œufs 🥚🥚🥚🥚🥚 • sucre semoule • farine tamisée • mesure poudre de chantilly • mesure moins un doigt lait froide • mesure sucre semoule • mesures eau pure et propre • mûre violette • Sauce caramel • Cacahuète concassé et grillé

mûre violette • poire 🍐 • lait froide • miel naturel 🍯

melon • mûre violette

mûre violette • lait glacée • miel naturel 🍯

yaourt • banane 🍌 • mûre violette 🍇 • Des cerneaux de noix

banane 🍌 • mûre violette foncée 🍇 • jus de citron 🍋 • eau de fleur d'oranger • miel naturel 🍯

poireaux (que le vert idée recette en lien pour les blancs) • carottes violettes • oignon • filet d'huile d'olive (astuce en lien) • crème semi épaisse • bombée de curcuma (astuce en lien) • Sel poivre • d'épices façon indienne (mélange maison astuce en lien)

aubergine italienne violette • oignon • poivron rouge • tomates • bombée de raifort (fait maison recette en lien) • parmesan râpé • filet d'huile d'olive (astuce en lien) • basilic haché (astuce en lien) • thon au naturel • Sel poivre

lentilles jaunes cassées (épiceries indiennes) • carottes violettes • oignon • tomates (du jardin pour moi) • courgette ronde (du jardin pour moi) • coriandre hachée (du jardin pour moi astuce en lien) • suhana (épiceries indiennes astuce en lien) • bombée d'épices façon indienne (astuce en lien) • filet d'huile d'olive (astuce en lien)) • Sel poivre

lait de coco ou de lait demi écrémé • crème liquide ici à 15 % • miel 🍯 • glucose • sucre • sirop de violette

crème liquide à 30 % • sucre • lait • jaunes d'œuf • cuillères🥄 à soupe de sirop de violette ou autre sirop • cuillere à soupe de sirop de glucose

filets de poulet • d'olives maki violettes • citrons confits aux épices indiennes • oignon de roscoff 3 gousses d'ail fumé • crème fraîche • bombée de coriandre hachée • noix de beurre doux • Poivre • d'eau

navets violets • oignon de roscoff • tomates • d ail fumé • filet d huile d olive (astuce en lien) • sauce soja • Poivre • coriandre hachée séchée (faite maison avec coriandre du jardin)

navets violets • carottes violettes • oignon • d'épices indiennes (rapportées de New Delhi par une amie pour moi astuce en lien) • bombée de coriandre hachée • bouillon de porc aux aromates (fait maison recette en lien) • Sel poivre • filet d'huile d'olive (astuce en lien)

poireaux (que les blancs, idée recette en lien pour le vert) • tomates • carotte violette • filet d'huile d'olive • vinaigre de fleurs de ciboulette (fait maison pour moi recette en lien) • persil haché • Sel et poivre du moulin

farine de maïs • de lait demi écrémé • d'eau • carottes violettes • Sel poivre • persil haché

saucisses allemandes fumées précuites • carottes violettes • oignon rouge • d'ail fumé • noix de graisse de chapon (astuce en lien) • bombée de 4 épices (fait maison recette en lien) • bombée d'herbes aromatiques séchées • Sel poivre • d'eau

sirop de violette ou plus • citron • Schweppes tonic • Glaçons • Sucre • Sirop violette

aubergines violettes • pulpe de tomates • d'ail fumé • oignon doux des Cévennes • bombée de paprika • bombée de gingembre en poudre • couennes de lard • Sel poivre

salade castelfranco • noix (du jardin pour moi) • carotte violette • persil haché • Sauce salade fruitée (faite maison recette en lien)