Φακές οι δυναμωτικές 💪

Ελευθερία
Ελευθερία @lele_loveforfood

#Τρίτη . Τις φακές τις συνδυάζουμε πάντα με κάτι αμυλούχο,ρύζι ή ψωμί για να μας δώσει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας ισάξιας του κρέατος .

Φακές οι δυναμωτικές 💪

#Τρίτη . Τις φακές τις συνδυάζουμε πάντα με κάτι αμυλούχο,ρύζι ή ψωμί για να μας δώσει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας ισάξιας του κρέατος .

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 μερίδες
  1. 500 γρφακές
  2. 1/2 φλλάδι
  3. 2κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  4. 2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
  5. 2ντομάτες ψιλοκομμένες
  6. 2καρότα τριμμένα
  7. 2 κουταλιές κοφτές πελτέ
  8. 2 φύλλαδάφνης
  9. Ρίγανη
  10. Λίγοξύδι
  11. Αλάτι
  12. Πιπέρι
  13. Σερβίρισμα
  14. Ψωμί
  15. Ελιές
  16. Φέτα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζω τις φακές σε μπόλικο νερό για 5 λεπτά και τις στραγγίζω

  2. 2

    Ζεσταίνω 3 με 4 κ.σ από το συνολικό λάδι και σοτάρω το κρεμμύδι. Προσθέτω το σκόρδο και το καρότο. Ρίχνω τον πελτέ. Προσθέτω τις φακές, τις ντομάτες και τα φύλλα δάφνης και ζεστό νερό να σκεπάζει το φαγητό. Το σκεπάζω και βράζω σε σιγανή φωτιά περίπου 25 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε στο τέλος και ρίχνω το υπόλοιπο λάδι σιγά σιγά ανακατεύοντας. Στο τέλος ρίχνω 2 κ.σ ξύδι και λίγη ρίγανη.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Ελευθερία
Ελευθερία @lele_loveforfood
στις
-Σου είπα ότι σ αγαπώ;-Δε χρειάστηκε, μου μαγείρεψες..Ben Provis
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Ελευθερία
Ελευθερία @lele_loveforfood
Σε ευχαριστώ για το σχόλιο αλλά με έχουν ενημερώσει οτι ο μηχανισμός με τον οποίο το ασβέστιο αναστέλλει την εντερική απορρόφηση του σιδήρου παραμένει ασαφής. Η παρεμβολή είναι στα 300 mg ασβεστίου και οτι γύρω στα 50 gr φέτα που περιέχουν περίπου 246 mg σιδήρου μπορούν να καταναλωθούν άφοβα συνδυαστικα με τα όσπρια.
(διορθώθηκε)

Παρόμοιες συνταγές