Κοτόσουπα βελουτέ..
Υγιεινή συνταγή......η κοτόσουπα θεωρείται και ότι ενισχύει τον οργανισμό και βοηθάει στο κρύωμα.....την ανεβάζω με λίγο ρίγανη στο βράσιμο και τριμμένο φρέσκο θρούμπι στο σερβίρισμα.....
Κοτόσουπα βελουτέ..
Υγιεινή συνταγή......η κοτόσουπα θεωρείται και ότι ενισχύει τον οργανισμό και βοηθάει στο κρύωμα.....την ανεβάζω με λίγο ρίγανη στο βράσιμο και τριμμένο φρέσκο θρούμπι στο σερβίρισμα.....
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά το κοτόπουλο.
- 2
Το τοποθετούμε σε κατσαρόλα με νερό που ήδη έχει βράσει και το αφήνουμε να βράσει για 45 λεπτά αν είναι χωριάτικο θα χρειαστεί παραπάνω.....το τσιμπάμε με το πιρούνι για να ελέγξουμε ότι έχει βράσει
- 3
Βγάζουμε το κοτόπουλο σε πιατέλα (εγώ μετά το ψήνω στο φούρνο), συμπληρώνουμε νερό στη κατσαρόλα και μόλις πάρει βράση ρίχνουμε το ρύζι
- 4
Προς το τέλος του βρασμού συμπληρώνω το αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, ρίγανη
- 5
Κάνουμε αυγολέμονο, χτυπώντας πρώτα το αυγό να αφρατέψει και μετά συμπληρώνουμε το στυμμένο λεμόνι.
- 6
Σβήνουμε το μάτι.....και συμπληρώνουμε σιγά σιγά λίγο από το τη σούπα στο αυγολέμονο και ανακατεύουμε, αυτό για να μη κόψει, μετά ρίχνουμε στη κατσαρόλα και ανακατεύουμε.
- 7
Η σούπα μας είναι έτοιμη για σερβίρισμα.....αν θέλετε της ρίχνετε φρέσκο θρούμπι και γεμίζει άρωμα......
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόσουπα βελουτέ, αυγολέμονο!! Κοτόσουπα βελουτέ, αυγολέμονο!!
Η σούπα με κοτόπουλο, είναι ένα διεθνές αναγνωρισμένο πιάτο, σε όλο τον κόσμο τόσο για την νοστιμιά του, όσο και για τις ευεργετικές του ιδιότητες, οι οποίες είναι γνωστές από την εποχή του Ιπποκράτη, αλλά και η ιατρική κοινότητα δέχεται την ιαματική δράση της, χωρίς να μπορεί με βεβαιότητα να εξηγήσει που ακριβώς οφείλεται, σύμφωνα με έρευνες, που έχουν γίνει ενισχύει, την άμυνα του οργανισμού, δημιουργώντας μια ασπίδα γύρο από τα υγιή κύτταρα περιορίζοντας την εξάπλωση της ίωσης.Την κοτόσουπα την συναντούμε σε πολλές εκδοχές, με επιρροές τόσο από το γεωγραφικό περιβάλλον όσο και από πολιτισμικά στοιχεία. #κρυολόγημα
-
Κοτόσουπα βελουτέ Κοτόσουπα βελουτέ
Οικονομική, χορταστική και θρεπτική συνταγή, που τρώγεται ευχάριστα από μικρούς και μεγάλους!
-
Κοτόσουπα βελουτέ αυγολέμονο Κοτόσουπα βελουτέ αυγολέμονο
Τέλεια βελούδινη υφή, ιδανική συνταγή για να εμπλουτίσετε το χειμωνιάτικο μενού σας, με διάφορα φρέσκα λαχανικά που προσδίδουν στην σούπα υπέροχη γεύση! !
-
-
-
-
Κοτόσουπα βελουτέ χωρίς αυγολέμονο και χωρίς πολτοποίηση Κοτόσουπα βελουτέ χωρίς αυγολέμονο και χωρίς πολτοποίηση
Αυτή τη σουπίτσα τη μαγείρεψα με έμπνευση αρκετές παρόμοιες συνταγές από εδώ, όμως την ήθελα σε αυτή την υφή, χωρίς να χρησιμοποιηθεί αυγό, και χωρίς να αλλοιώσω την υφή των λαχανικών.
-
Κοτόσουπα!!! Κοτόσουπα!!!
Και αφού άρχισε η πτώση της θερμοκρασίας μία κοτόσουπα είναι ότι πρέπει!!! #ΧρυσόΠιρούνι
-
Κοτόσουπα της γιαγιάς Κοτόσουπα της γιαγιάς
Η κλασική κοτόσουπα που όλοι ξέρουμε από τα χέρια της γιαγιάς μου που αποζημειώνει και τον κάθε απαιτητικό με το παραπάνω!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να βάλετε και πιπέρι στην σούπα!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)