Ρολό με γέμιση τυριών και σπιτικό πουρέ!!❤️

ΔΑΝΙΗΛ
ΔΑΝΙΗΛ @Thassos67

Λαχταριστό ρολό κιμά , γεμιστό με διάφορα τυριά, τυλιγμενος σε φέτες μπέικον, με συνοδεία τον σπιτικό πουρέ πατάτας !
Δοκιμάστε το !!!

Ρολό με γέμιση τυριών και σπιτικό πουρέ!!❤️

Λαχταριστό ρολό κιμά , γεμιστό με διάφορα τυριά, τυλιγμενος σε φέτες μπέικον, με συνοδεία τον σπιτικό πουρέ πατάτας !
Δοκιμάστε το !!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ωρα
4-5 μεριδες
  1. Για το ρολό:
  2. 500 γρ.κιμά
  3. 1κρεμμύδι κομματάκια μικρά
  4. 1αυγό
  5. 2 κ σ.μαϊντανό κομμένο
  6. 2-3 φύλλαδυόσμο κομμένο μικρά κομματάκια
  7. 1 κ.σ. γεμάτη κέτσαπ
  8. 1-2 κ.σ.τριμμένη φρυγανιά
  9. Αλάτι πιπέρι
  10. 2 κ σελαιόλαδο
  11. Για τη γέμιση:
  12. 100 γρ.μοτσαρέλα
  13. 150 γρ.κεφαλοτύρι κομμάτια
  14. Για τον πουρέ
  15. 7-8πατάτες καθαρισμένες στα 4
  16. 1-1,5 ποτήριγάλα
  17. 50-70 γρ.βούτυρο (η ελαιόλαδο)
  18. 100 γρ.φέτα τριμμένη
  19. 1 κ γμοσχοκάρυδο
  20. Αλάτι πιπέρι
  21. Άνιθο (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα
  1. 1

    Βάζουμε σε μια κατσαρόλα να βράσουν οι πατάτες μας.

  2. 2

    Σε ένα μπολ ρίχνουμε τον κιμά μας και όλα τα υλικά μέσα για το ρολό. Ανακατεύουμε καλά.

  3. 3

    Σε ένα ταψί βάζουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, το λαδώνουμε στο κέντρο περίπου λίγο, αραδιάζουμε τις φέτες μπέικον και ρίχνουμε πάνω τον κιμά μας απλώνοντας τον.

  4. 4

    Στο κέντρο περίπου βάζουμε τα υλικά τις γεμισης και ρολάρουμε προσεκτικά κλείνοντας και τις άκρες.. εγώ έβαλα και αλουμινόχαρτο.

  5. 5

    Σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς ψήνουμε για περίπου 35-40 λεπτά.

  6. 6

    Μόλις περάσει μισή ώρα ψησίματος ανοίξτε το ρολό, πασαλείψτε με λίγο κέτσαπ και αφήστε τον να ψηθεί λίγο ακόμα (γύρω στο δεκάλεπτο έως πάρει χρώμα από πάνω).

  7. 7

    Μέχρι να ψηθεί το ρολό σας, σε μια κατσαρόλα βάλτε τις βρασμένες πατάτες και πατήστε τις με το ειδικό εργαλείο, ή με ένα πιρούνι καλά. Ανακατέψετε μέσα το βούτυρο να λιώσει και τα υπόλοιπα υλικά για τον πουρέ.

  8. 8

    Κόβουμε το ρολό σε φέτες γύρω στα 2 εκ. και σερβίρουμε με τον πουρέ πλάι στο πιάτο μας.

  9. 9

    Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν, αξίζει τον κόπο,πιστέψτε με …

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
ΔΑΝΙΗΛ
ΔΑΝΙΗΛ @Thassos67
στις

Σχόλια (4)

Aggelos Gkoumas
Aggelos Gkoumas @Angelos86
Πολύ καλή η συνταγή σας κύριε Δανιήλ. Μας άρεσε η ιδέα σας και φτιάξαμε 2 ρολά και στο 1 βάλαμε πολλά σκόρδα επιπλέον αλλά δεν πέτυχε αυτό.... Οπότε φάγαμε το κανονικό όπως λέτε εσείς. Ευχαριστούμε πολύ για τις ιδέες και τις νόστιμες συνταγές σας. Σχεδόν κάθε συνταγή που έχετε ανεβάσει την έχουμε κάνει και τα παιδιά τις λατρεύουν. Πολλά μπράβο σας
(διορθώθηκε)

Παρόμοιες συνταγές