Φακόρυζο με κουρκουμά και τζίντζερ
Άκρως υγιεινό, νόστιμο και γρήγορο φαγάκι για όλη την οικογένεια και για όλο το χρόνο!!
Ειδικά το καλοκαίρι είναι εξαιρετικό!!!
#Καλοκαίρι #νόστιμο #γρήγορο
#υγιεινό #Ιούνιος
Φακόρυζο με κουρκουμά και τζίντζερ
Άκρως υγιεινό, νόστιμο και γρήγορο φαγάκι για όλη την οικογένεια και για όλο το χρόνο!!
Ειδικά το καλοκαίρι είναι εξαιρετικό!!!
#Καλοκαίρι #νόστιμο #γρήγορο
#υγιεινό #Ιούνιος
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε πολύ καλά το ρύζι.
Βάζουμε τις φακές να βράσουν για 5 λεπτά και πετάμε το νερό.
Κόβουμε τα λαχανικά.
- 2
Βάζουμε στη κατσαρόλα το λάδι, ρίχνουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το καρότο να σοταριστούν.
Προσθέτουμε τη ντομάτα,τη δάφνη και τα μπαχαρικά χωρίς το αλάτι.
- 3
Ρίχνουμε το ρύζι, τη φακή και ανακατεύουμε για 1 λεπτό.
Προσθέτουμε 4 κούπες ζεστό νερό,το ξύδι και τον κύβο λαχανικών.
- 4
Βράζουμε για 15-20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν το ρύζι, η φακή και να μείνει με λίγο ζουμάκι.
Προσθέτουμε στο τέλος αλάτι και λίγο ελαιόλαδο επιπλέον, σκεπάζουμε με πετσέτα και κλείνουμε το καπάκι για 5λεπτά.
Σερβίρουμε με ελιές και φέτα που ταιριάζουν υπέροχα.
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση με τους αγαπημένους σας 🙋♀️😋❤❤
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Φακόρυζο 2.0 Φακόρυζο 2.0
Χορταστική υπέρ-θρεπτική σούπα-γεύμα γεμάτη δύναμη και υγεία για μια απαιτητική ήμερα. Πανεύκολη συνταγή.
-
Φακόρυζο με έμπνευση Φακόρυζο με έμπνευση
Λατρεύω τις φακές! Είναι το αγαπημένο μου όσπριο αλλά καλοκαίρι και σούπα δεν πάνε μαζί.Σκέφτηκα λοιπόν να τις κάνω φακοσαλάτα, αλλά όχι όπως τις κάνω συνήθως.Μετά σκέφτηκα να φτιάξω την φακοσαλάτα της sitronella (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3066633-kruo-piato-me-phakes-kai-salata) αλλά θα γκρίνιαζε το καλόφαγο (not) αγόρι μου. Έτσι είπα να φτιάξω μια που να μοιάζει με αυτή που έχει συνηθίσει αλλά να περάσει και το δικό μου. Βρήκα την συνταγή της Ιωάννας(https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5280594-phakes-me-ruzi-kai-laxanika) έκανα και τα δικά μου και voila!#2020
-
Φακόρυζο σαλάτα Φακόρυζο σαλάτα
Νόστιμα και υγιεινά! Η συγκεκριμένη συνταγή προέκυψε ως συνδυασμός διαφόρων συνταζών στο site από φακόρυζα και φακοσαλάτες με ό,τι είχε το ψυγείο και μου ταίριαζε κι εμένα γευστικά.Λίγα μυστικά ακόμαΤο καλοκαίρι προσθέτω και κολοκυθάκι ωμό κομμένο σε μικρά κυβάκια. Οι παραλλαγές είναι άπειρες ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις του καθένα. -
Φακόρυζο ή μουτζέντρα Φακόρυζο ή μουτζέντρα
Είναι παραδοσιακή Κυπριακή συνταγή. Οι δικές μου αλλαγές είναι στο ρύζι, που βάζω λιγότερο, και στην προσθήκη καρότου, το οποίο έχει βιταμίνη C και βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου που έχουν οι φακές.Καλή απόλαυση ❤
-
Φακόρυζο με φρέσκια ρίγανη Φακόρυζο με φρέσκια ρίγανη
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #ΔιεθνήςΠοδιά24 #ψώνια #δευτέρα #Ημερολόγιο2025 #φακές #ρύζι #ρίγανη #υγιεινό #οικονομικό #οικογένεια #νηστίσιμο #4εποχέςΣημείωση του συγγραφέα:Απαραίτητη προϋπόθεση για ένα επιτυχημένο φακόρυζο είναι ναγνωρίζουμε από πριν τον χρόνο βρασμού που έχουν οι φακές μας.Έτσι ξέρουμε πότε θα ρίξουμε το ρύζι μας, για να έχουμε 100% επιτυχία.
-
Φακές με ρύζι, λάχανο και καρότο Φακές με ρύζι, λάχανο και καρότο
#2020 #vegetarianΑυτή είναι η συνταγή με φακές που αρέσει πιο πολύ στην οικογένεια. Η συνταγή είναι από το έτερον ήμισυ 😀
-
-
Φακόρυζο σαλάτα Φακόρυζο σαλάτα
Υγιεινό φαγητό για τη νηστεία και όχι μόνο. Εξίσου νόστιμη και χωρίς λάδι.#νηστίσιμο #vegan
-
Φακόρυζο με λάχανο και σόγια σος Φακόρυζο με λάχανο και σόγια σος
Μια παραλλαγή της αρχικής συνταγής από τη madame Ginger. Την προσάρμοσα στα δικά μου γούστα αλλά και πάλι έχουμε ένα πιάτο θρεπτικό, vegan, γεμάτο φυτική πρωτεΐνη! healthy #vegan #νηστίσιμο
-
Φακόρυζο σπυρωτό Φακόρυζο σπυρωτό
#2020 Μπορείτε να το συνδυάσετε με κρέας μπορείτε να το φάτε και σκέτο με λίγο στυμμένο λεμόνι και έξτρα φρέσκο μαϊντανό και γιαουρτάκι στην άκρη μου αρέσει πολύ για τις νύχτες που θέλω κάτι ελαφρύ :) Επίσης εγώ την φακή την προτιμώ λίγο αλ ντεντε δεν θέλω να είναι σκασμένη και μαλακιά οπότε οι χρόνοι είναι ακριβώς για να μην είναι παραβρασμένη αλλα να είναι μαλακια. Αν θέλετε εννοείτε μπορείτε να την βράσετε λίγο παρα πάνω.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια